相關滷肉醬汁大包的家常做法的餐飲知識

“每到週日，都得給老爸做些早餐包點，今天就來試試做滷肉醬汁大包吧！”食材明細主料麪粉（500克）前上肉（500克）洋蔥（1個）生粉（少許）酵母粉（5克）輔料鹽（1茶匙）老抽（適量）糖（2湯匙）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷肉醬汁大包...

“前幾天做饅頭忽然想到小時候食堂的滷蛋大肉包，那是我早上去食堂買饅頭，食堂阿婆當班的時候除了我買的饅頭外，幾乎都會偷偷給滷蛋大肉包給我吃，現在我都快忘記那個包子的味道了，但每次想到都好溫暖，所以我決定自己做滷蛋大...

食材明細主料大蝦（適量）輔料番茄醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背，剪掉須都處理好清洗乾淨，加鹽，料酒，胡椒粉醃製二十分...

“先做好五花肉，利用底汁炒了個洋蔥，一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉（半斤八兩都可以）輔料洋蔥（1個）調料姜（適量）冰糖（30g）生抽（適量）蒜（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常五花肉和醬汁...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料滷水（適量）辣椒（適量）調料冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒...

“入口即化的三層滷肉，超級好吃；沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦；”食材明細主料三層肉（500克）輔料滷肉料（1勺）生薑（1塊）蒜（1棵）白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（2克）大蔥（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常祕製滷肉的做法步...

“在湖南常德，新春走親訪友，主人家都會送上一份“篩茶”(蛋茶)。剛開始我以爲是茶水，第一年去公婆家，只見公婆煮了一大鍋的茶葉蛋，我還很好奇，後來說是春節給客人們享用的。這蛋茶也是五花八門很多種，我跟着娃爸走親戚的時候...

食材明細主料帶皮豬後腿（適量）輔料老抽（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷肉的做法步驟1、買幾斤豬後腿，洗乾淨、切大塊2、切好淋好水放鍋裏，放入姜、料酒、老抽、胡椒粉、花椒大料適量、鹽...

“我們家呢，吃肉有兩個極端：兒子和老公只吃肥肉，我和女兒則只吃瘦肉。但是，滷肉卻是個例外，所有人都會吃！好久沒吃了，今晚就吃滷肉飯！”食材明細主料五花肉（500g）香菇（5朵）上海青（1顆）胡蘿蔔（適量）雞蛋（5個）洋蔥（半個）輔料八角（1粒）桂皮（1塊）...

食材明細主料麪粉（150克）輔料玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）酵母（2克）小白菜（500克）配料醬肉（500克）色拉油（適量）精鹽（3克）白糖（少許）蔥末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬肉白菜包的做法步驟1、將玉米粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，精...

食材明細主料麪粉（200克）輔料滷水汁（適量）蔥花（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常滷汁扯麪的做法步驟1、準備200克麪粉，普通麪粉即可，加入2克鹽，110克溫水2、和成棉絮狀3、再用手揉5分鐘4、切成小劑子5...

“咱家裏的冰箱裏還存有一塊用剩的奶油奶酪，本想用來做奶酪包包的，可是等到我的麪粉差不多打好，準備做餡，拿出來的時候才發現奶酪變質了，黑黑的，氣得我！沒辦法，再刮一下冰箱，有一塊五花肉。好吧。來個混醬滷肉包吧！”食材明細主...

食材明細主料牛腱子（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）大蒜（適量）八角（適量）茴香（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘...

“現在外面買的包子皮是越來越厚，餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子，最好是那種一口下去香氣撲鼻，滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的，肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法做的，這是第二次做肉包了，還是不大...

“豬肉的營養非常全面，除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好！豬肉的做發太多，換個吃法把肉塞筋...

“兒子上學中午都是在學校吃飯，只有晚上這餐在家吃，總想做些合他胃口的菜菜，這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口，吃了三個南瓜荷葉夾，裏面夾着蔥絲肉絲，直呼過癮！醬肉絲是用金格勒醬燒的，味道沒的說，就是兩個字：好吃！！這道菜很像京...

“1、提起滷肉醬，大概很多人都會流口水吧，不僅因爲滷肉醬色香味俱全，還十分的百搭，拿來當菜，或是拌飯拌麪，都可以2、說起滷肉醬，也算更爲家常的做法，不要糾結正宗與否，好吃就行啦！3、滷肉醬的香味很重要，香菇氣濃郁，色香味俱全，幹...

食材明細主料麪粉（300克）大白菜（500克）醬肉粒（200克）木耳（適量）輔料蔥末（5克）薑末（5克）海米（20克。）配料酵母（3克）色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜醬肉包的做法步驟1、將酵母放入麪粉中待用。...

食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開，用牛奶和麪。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油，蔥姜，耗油，味精，花椒麪，花椒靠的油涼...

“家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麪粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）蔥（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備麪粉2、取適量的乾酵母用溫水重開3...

“一日之計在於晨，所以說早餐一定要豐富營養，美味可口。”食材明細主料滷肉面（半塊）輔料醬油（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁滷肉面的做法步驟1、是這種滷肉面哦~😘2、只要半塊就好3、將水倒入鍋中煮...

食材明細主料蓮藕（1段）素雞（1個）海帶幹（1片）鵪鶉蛋（250g）輔料生薑（1塊）香蔥（2棵）調料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（3勺）冰糖（35g）八角茴香（3個）草果（3個）小米椒（4個）桂皮（1小塊）花椒（20粒）香葉（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常鹵素食的做法步驟1...

“話說這鍋滷肉真滴是香，沒放一點鹽，只用調味汁把肉醃一下，炒肉時放了些生抽老抽調色，一碗老滷、適量開水，小火慢燉1個小時，中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉，湯汁收到八成幹，盛上一碗米飯，澆上滷肉，香噴噴的滷肉飯你就大口吃...

“滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉，有空的時候都會多滷點放着，忙的時候最方便了。”食材明細主料滷牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（一條）洋蔥（1/4）杭椒（半條）大蒜瓣（2——3瓣）花椒（少許）料酒（1湯勺）白糖（少許）食用油（適量）食用鹽（少許）麻油（少許）原味...

“春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴，已經漲到了每斤七元，家裏買了很多蔬菜，我怕它放久了會爛掉，因此做了一罈泡菜，留待慢慢吃。由於節日期間，家裏的各種美食很豐盛，因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了...