相關豌豆飯的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘還記得小時候我不喜歡吃飯的時候媽媽就會製作一道豌豆飯來給我吃，雖然不是什麼美味的食物但卻有媽媽的味道，有我小時候的回憶。豌豆飯很容易讓你吃飽，那...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米：2杯香腸：1-2根豌豆：小半碗輔料胡蘿蔔或者春筍都可：1根鹽：兩小勺水：適量雞精：少許油：適量具體步驟1.剝好豌豆，切好筍丁，香腸丁。2.把三種丁一起下油鍋炒熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量豌豆：適量捲心菜：適量香菇：適量輔料鹽：少許胡椒粉：少許具體步驟1.豌豆洗淨；捲心菜和香菇洗淨後分別切絲備用。2.大米洗淨，加入適量開水入電飯鍋煮飯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有聽過豌豆飯呢？其實就是我們常說的豌豆蓋飯，爲什麼說豌豆飯是營養滿分的呢？因爲豌豆具有調和脾胃，通利大腸，抗菌消炎，防癌治癌等的功能，對我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豌豆：100大米：400輔料水：適量具體步驟1.剝好的豌豆洗淨2.大米洗淨放水和煮飯的水一樣多3.等飯剛煮開的時候放入豌豆4.調勻5.繼續煮6.煮到飯好就行了...

“最近是豌豆成熟的季節，可以做各種豌豆美食，比如爛肉豌豆，豌豆燒五花肉，豌豆胡蘿蔔丁等等，我今天做的是香噴噴的豌豆蒸米飯！”食材明細主料豌豆（0.5kg）大米（2杯）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆飯的做法步...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豌豆，醃肉，臘腸：適量輔料具體步驟1.成品（燒的時候忘記拍照了，燒好纔想起來。。。）2.1:先把糯米洗乾淨，用水泡2小時左右3.2:再把豌豆用水焯一下4.3:然後把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豌豆：250米：250香菇：100培根：60輔料胡椒粉：適量鹽巴：2油：5具體步驟1.蔥切末，香菇培根切丁2.米洗淨放入電飯煲煮3.鍋裏放油依次加入蔥末豌豆香菇培根，炒差...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豌豆：一斤粳米：兩斤土豆：半斤鹹肉：三至四兩墨魚乾：一個輔料具體步驟1.粳米用水浸泡一個小時2.土豆切成滾刀狀3.豌豆洗淨備用4.鹹肉切丁5.墨魚乾切成條...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：適量臘腸或臘肉：適量大米：適量輔料鹽：少許味精：適量具體步驟1.最好是新鮮的碗豆，沒有也可用凍的，洗好控幹水份2.臘肉或者臘腸，這種臘腸超市裏就有，價格不...

“豌豆糯米飯，糯米配上廣式臘腸、自家做的臘肉，簡單而又不失內涵。”食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豬油渣（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟...

食材明細主料酒米（適量）嫩豌豆（適量）臘肉（適量）輔料豬肉（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟1、豌豆洗淨。2、酒米用清水洗淨，加入開水浸泡一小時以上。3、準備適量鮮豬肉和臘肉，一...

食材明細主料剩米飯（1盤）雞蛋（2個）豌豆（適量）火腿腸（1根）輔料胡蘿蔔（適量）調料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蛋炒飯的做法步驟1、剝出豌豆粒，胡蘿蔔洗淨削皮切成丁，火腿腸切成小片。2...

食材明細主料雞蛋（適量）豌豆（適量）米飯（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒飯的做法步驟1、熱油鍋。2、下豌豆、胡蘿蔔翻炒兩分鐘盛出備用。3、另起鍋加油燒熱，倒入蛋液煎至定型劃散。4、下...

“豌豆煮飯，既不能煮得過分形散，又不能生硬不透，軟糯的口感與米粒相似，但滋味卻鮮得淋漓盡致，脣齒間餘韻回甘。”食材明細主料豌豆（適量）麪筋（適量）米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）進階（難度）粒粒豌豆飯的做法步...

“飯與菜一舉兩得。”食材明細主料豌豆（250克）滷肉（100克）大米（500克）輔料滷肉汁（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆滷肉飯的做法步驟1、豌豆去皮，在水中泡一會。2、大米洗淨去水放入電飯鍋中。3、把滷肉汁倒入電飯鍋...

食材明細主料豌豆角（適量）米飯（適量（剩飯））輔料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆角燜飯的做法步驟1、材料準備好。2、將豌豆角洗乾淨。炒鍋裏放適量的油，油溫全熟時將豌豆角放入炒鍋裏翻炒3到5遍。3、將...

“看着大喜大的原味烤肉醬有些犯愁，甜味比較明顯，弄成傳統菜式最後多半都是剩給自己吃。與其這樣，還不如直接搞個自己更樂意吃的。對了其他胃，就分而食之，若是對不了別的胃至少還可以對自己胃口。想明白了，行動起來就不再糾...

食材明細主料豌豆（200g）大米（2碗）肉（100克）輔料花椒（8顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆燜飯的做法步驟1、準備新鮮豌豆洗淨。如何使用幹豌豆需泡發2、肉切小片3、鍋裏放油。花椒爆香4、肉炒香後放入豌豆5、豌豆炒香後...

“豌豆營養價值非常高，有抗菌消炎，保護視力，減肥瘦身的功效。可與米煮粥。由於豌豆富含賴氨酸，大米又缺賴氨酸，豆谷共煮食，可起到與蛋白質互補的作用。”食材明細主料大米（2碗）輔料豌豆（1碗）水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“聞起來既有臘味和香芹的獨特味道，吃起來又有豬肉粒和豌豆的口感，加上小農粘米的軟糯，簡直令人停不住口，吃了一碗又一碗！”食材明細主料瘦肉（適量）豌豆（適量）幹香菇（少許）瑤柱（適量）米飯（適量）輔料芫茜（適量）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適...

“簡單營養飯。”食材明細主料大米（200g）臘肉（50g）輔料豌豆（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉豌豆飯的做法步驟1、豌豆洗淨，臘肉切成丁備用。2、倒入泡好的當中，加入水淹沒米和菜，用電飯鍋煮飯鍵煮即可。3、飯熟後，把...

“冬天是吃臘味豌豆飯的季節！”食材明細主料豌豆（500克）臘肉（200克）大米（1000克）蝦米（30克）瘦肉（50克）蒜苗（100克）輔料花生油（6匙）生抽（3克）食鹽（5克）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘味豌豆飯的做法步驟1、大米洗乾淨放適量水水和食...

“又一年的豌豆季來了，春天姐姐又開始了剝豌豆，凍豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介紹了豌豆箜飯，豌豆燜飯，今天要和大家分享這個簡易版的豌豆乾飯。”食材明細主料秋田小町大米（300g）豌豆（500g）瘦肉（50g）輔料豬油（適量）鹽（少許）水（適量）原...

“豌豆大量上市，每年立夏用豌豆蒸米飯老人孩子都愛吃，正巧冰箱還有臘腸，那就蒸臘腸豌豆飯。白綠相間煞是好看，綿軟香糯回味悠長。”食材明細主料臘腸（3根）大米（半斤）豌豆（1小碗）輔料水（適量）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸...