相關五香荷葉粉蒸肉怎麼做的餐飲知識

“荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、...

“荷葉粉蒸排骨即有荷葉的清香，不油膩，適合全家人食用。”食材明細主料排骨（750g）輔料自制蒸肉粉（300g）大蒜汁（適量）生薑汁（適量）紅花椒（適量）自制剁椒醬（35g）食用油（15g）五香粉（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝...

“荷葉蒸五香肉鹹度適中，有着濃濃的荷香味，不油膩，非常好吃。”食材明細主料五花肉（500克）白芝麻（10克）蔥（5克）幹荷葉（1張）輔料鹽（2小匙）五香粉（3小匙）蒜鹽（1小匙）牛肉粉（1小匙）胡椒粉（1小匙）糖（1小匙）黃酒（1匙）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用，同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用，也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品，可製成多種美食，既可食療，又能增加美味。食材：荷葉，香芋半個，豬肉適量，糯米粉，生抽。調料：精鹽，五香粉，咖喱粉，香...

“說起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了，雖然粉蒸排骨已經做過無數次，但用荷葉來蒸，這還是第一次，最重要的是，這是我們週末去湖邊摘的荷葉，荷香味淡淡的，減輕了肉肉的油膩感，還真不錯。前段時間涼爽了幾天，今天感覺又熱起來了。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘荷葉粉蒸肉是用荷葉蒸的米粉肉，是一道很香很著名的味道極好的美食。它是浙江地區一款享有較高聲譽的漢族名菜。它的主要食材是豬肉和大米，而大米選用秈...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘荷葉蒸五香肉是好吃的一種食物，其做法有趣，如果有對烹飪感興趣的朋友可以嘗試着學習這道菜的製作方式哦。那美味的五香肉看着就誘人無比，上面的油還不停...

食材明細主料雞（1只）香菇（15朵）荷葉（半張）輔料洋蔥頭（1個）枸杞（少許）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉香菇蒸雞的做法步驟1、光...

“家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩，我怕壞了可不好，就想着法的用，今天用來蒸了雞腿，外面裹了荷葉，真的是很香，荷葉的香和雞肉的香，只是最後我沒吃多少，我看哥哥太愛吃了，就乾脆不吃了讓他吃，當然他是沒有發現的，早知道我就多弄一點，平...

食材明細主料五花肉（500克）荷葉（1張）香茹（3個）輔料大米粉（125克（炒過的））薑絲（適量）蔥絲（適量）配料甜麪醬（15克）醬油（12克）豆腐乳汁（10克）五香粉（1克）白糖（15克）香草（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）荷葉蒸肉的做法步驟1、將豬五花肉刮洗乾淨，切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘清香荷葉蒸五香肉，吃肉嘛，最怕過於油膩，這道菜中的幹荷恰恰解決了這一問題，讓好吃的五花肉肥而不膩，又香又誘人！當然，這年頭，做菜最最重要的就是各種調料入味...

“米粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉抓勻，撣上一點點的水放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，一根根排骨裹着軟綿的米粉，入口柔軟...

“自制五香粉蒸肉，哈哈，其實本人很懶，很少做菜，但是這個很簡單一樣，一看就會的。”食材明細主料豬肉（400g）土豆（150g）輔料五香蒸肉粉（120g）蔥（一段）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香粉蒸肉的做法步驟1、先準備好食材，最好是五...

三十分鐘左右。因爲荷葉粉蒸肉是荷葉在最底部，接着是粉，最上面一層纔是肉，所以蒸的時候豬肉比較難熟，而且需要蒸久一點豬肉纔會入味。蒸三十分鐘左右出鍋的肉是充滿了荷葉香味的，並且由於有粉的原因，口感很滑，不會太老或太嫩...

“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼肥膩。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在令人難以抗拒！”食材明細主料豬排骨（500克）輔料蓮藕（適量）蓮子（少許）自制蒸肉米粉（適量）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的傳統名菜，它最早出名於杭州，算是杭州的一道當地美食了，十分具有當地特色，杭州的西湖荷葉也是盛產，所以當地出產也是相當多...

清洗乾淨，將肉包裹住即可。荷葉粉蒸肉是浙江嘉興的特色美食，屬於浙菜系，製作的食材包括五花肉、蒸肉粉、醬油、荷葉、帶皮五花肉等。製作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食用鹽、料酒等調味料醃製三十分鐘...

“感覺超市買的蒸肉粉不好吃，剛好今天閒着沒事，自己專門做了一些。”食材明細主料大米（1碗）糯米（1碗）輔料辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）五香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個...

一到夏天，隨着天氣越來越炎熱，氣溫越來越高，人體內酶的活性不斷下降，導致人的食慾也大幅度下降。愛吃肉的人們，到了夏天，都渴望清淡的食物出現在餐桌上，但是又無法割捨對肉食的喜愛。因此，荷葉粉蒸肉就非常適合他們的口味，那荷...

“上有天堂，下有蘇杭。聽到浙菜就想起了杭州的樓外樓。“荷葉粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高聲譽的特色傳統名菜。此菜始於清末，相傳其名與“西湖十景”之一的“麴院風荷”有關。它肉質酥爛。肥而不膩，荷葉香味濃郁...

食材明細主料五花肉（200g）輔料蒸肉粉（50g）荷葉（一張）調料鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）蠔油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉粉蒸肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、切成2個硬幣厚的薄片。3、切好的肉...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的荷葉蒸五香肉，屬於鹹香口味的，而且選用了荷葉作爲托盤浸入了荷香味，這樣蒸煮出來的五香肉真正的做到了油而不膩，而且口感獨特，而且五香肉的肉質緊湊...

1小時。大火蒸開後，中火再蒸十五分鐘左右，再小火蒸一個小時左右，可以根據自己要蒸肉的多少來酌情增加或減少。荷葉粉蒸肉是浙江省寧波地區非常出名的一道菜，許多人都會慕名而去，它的外面是由荷葉包裹着的，裏面是豬五花肉和...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，炎熱的夏天裏你該吃些什麼呢？推薦你來品嚐荷葉粉蒸肉，這可是一道具有較高聲譽的傳統名菜哦，它是一道將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而...

“記得在去年這個季節的早些時候，曾做過一道“荷香粉蒸雞”，而每年的夏秋交季吃些用鮮荷葉製作的菜餚最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。過去北京可用鮮荷葉製作的品種很多，比如，荷葉雞、荷葉肉、荷...