相關可愛雙色手擀麪（面片）的餐飲知識

“想吃麪條？想吃麪片？自己動手吧！衛生又健康，美味又可愛！”食材明細主料麪粉（300克）菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料糖（適量）水（適量）蘑菇（適量）雞菇（適量）肉絲（適量）生菜（適量）廣椒（適量）配料鹽（少許）生粉（少許）水（少許）胡椒（少許）海天拌飯醬（適量）鹹鮮（口味）煮（...

食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麪的做法步驟1、麪粉灑點鹽，100克麪粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麪糰醒20分鐘。3、擀成麪皮，摺疊在摺疊。4、對摺，然後切...

“早上去買菜，菜市有莧菜，就買了一把。剛好今天有客來，也好表現一下！因爲從電視上看到介紹戲曲《梁祝》裏的服裝說這種彩色爲茄色，故稱爲茄色麪條！”食材明細主料麪粉（莧菜）輔料食鹽（少量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄...

“在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉...

“韭菜面片，在我們這原本叫假餃子。把韭菜切碎，打入雞蛋，適量鹽，水和成面，擀薄切成面片。配上自己喜歡的配菜煮成面片，食之像韭菜素餃，所以叫假餃子。我覺得叫韭菜面片更貼切一些。成品西紅柿湯紅亮，南瓜金黃，配上翠綠的韭菜面...

食材明細主料菠菜（一小把）胡蘿蔔（一根）紫甘藍（1/4顆）輔料麪粉（750g）原味（口味）未知（難度）彩色手擀麪的做法步驟1、準備準備2、菠菜，胡蘿蔔，紫甘藍分別洗淨切碎3、依次放入料理機中，加150g清水攪打成漿4、麪粉分成各250g，分別加入適量...

“小夥伴偶然說起，面片面條不會做，就試了這方法，新手也可以在家自己做面片，不會玩面也能做出美味、筋道的面片，也是一道快手湯麪。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（一個）霍香葉（少許）輔料鹽（少許）高湯（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“自己第一次在家做手擀麪，味道不比賣的差，就是有點累啊，誒，值了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料骨湯（適量）青菜（適量）豆芽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、這個骨頭湯也是我自己做的，先把骨頭放入水中...

“炎熱的夏天又如期而至，每到這個時候人總是因爲熱而失去食慾或者一直想吃涼食。這隻能導致大人和孩子要麼迅速消瘦起來，要麼就是熱感冒。怎麼辦？做上一碗有顏色的麪食，讓您和孩子的食慾大增起來。”食材明細主料莧菜汁（適...

“重陽節那天，好朋友過生日，因爲離得太遠，不能爲她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作爲北方人，不是不愛吃麪，是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料...

“正月初七在民間俗稱爲“人日”，也稱“人勝節”、“人慶節”，按照古老的習俗，在農曆正月逢七就要吃麪條“拴腿”，初七拴小孩，十七拴中年人，二十七拴老人。寓意爲一年內可以無病無災，平安健康，也是健康長壽的祝福，表達了人們祈...

“天氣逐漸轉涼，吃一碗熱氣騰騰，鹹鮮可口又有嚼頭的手擀麪片湯，真是享受，這時候連手擀麪都是浮雲。。。”食材明細主料麪粉（適量）油菜（適量）水（適量）肉（適量）雞蛋（適量）鹼（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）味極鮮（適量）醋（適...

食材明細主料麪粉（150克）輔料雞蛋（1個）食鹽（幾粒）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手擀全蛋面的做法步驟1、準備好麪粉和雞蛋。2、麪粉倒入一個較大的盆中，加幾粒鹽拌勻。（大點方便揉）3、打入雞蛋。4、用筷子拌成絮狀。5、...

食材明細主料普通麪粉（230）紅莧菜汁（100）鹽（3克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉色手擀麪的做法步驟1、紅莧菜汁加入麪粉2、用筷子攪拌成絮狀。3、揉成麪糰4、放入保鮮袋中餳至少30分鐘，或者1小時，中間可以取出再揉一次。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量玉米麪：適量水：適量鹽：適量油：適量萵筍片：適量輔料具體步驟1.玉米麪摻一般麪粉2.加鹽，油，拌均勻，加水，揉成麪糰！醒十分鐘3.白麪粉加油，鹽，水拌均勻，揉成面...

“爲兩個愛吃麪食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）菠菜（1顆大的）前腿肉（650g）麪粉（2斤）輔料大蒜（1顆）生薑（1塊）小米辣（6個）香菇（6個）大蔥（半根）調料黃豆醬（3匙）甜麪醬（3匙）生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）白糖（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）菜籽油（3勺）微辣...

食材明細主料面（適量）黃瓜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）水（適量）南瓜（適量）雞蛋（2顆）輔料鹽（少許）味極鮮（少許）枸杞（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜手擀麪的做法步驟1、將南瓜切塊，枸杞少許放入豆漿機，濃湯模式2、將湯放涼，和麪，加一...

“手擀麪是中國傳統美食之一。它面質勁道，綿軟嫩滑，吃到嘴裏大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麪粉（300克）輔料白菜（適量）西紅柿（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）配料食用油（10...

食材明細主料麪條（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片手擀麪的做法步驟1、材料：木耳、黃花菜、肉片、蔥花、蒜末。（肉片提前用料酒、醬...

食材明細主料麪粉（50克）輔料辣椒油（一勺）香醋（1勺）蒜黃（適量）香菜（適量）生抽（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪片湯的做法步驟1、麪粉，冷水加一點鹽，和成硬一點的麪糰，醒面20分鐘。2、準備好香菜，蒜黃。3、擀成薄一點的面...

“今天是正月初七，傳統食俗吃麪條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家戶戶都要吃長長的麪條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細...

“喜歡麪食，喜歡動手做一切面食，更喜歡做給愛的人。雞蛋手擀麪是小時候媽媽經常做給我吃的，現在責任又落到了我肩上，擀麪、煮麪給老公女兒，每每看着他們開心吃麪的表情，都感覺很幸福！今天依然親自動手，做一款雙色手擀麪，獻給我...

“喜歡吃麪，但更喜歡手擀麪的勁道感，那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料溫水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量溫水；2、...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）蔥花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾...

“上週六去麥德龍採購，發現有賣紅曲粉的，趕快買了一包。回來後先做了餅乾，味道不錯。這次用它來做面片，五顏六色的養眼又好吃。”食材明細主料高筋麪粉（500克）紅曲粉（5克）水（230克）木耳（適量）雞蛋（2個）白菜（2片）蒜苗（2根）腐竹（適量）輔料鹽...