相關東北芸豆餡的做法的餐飲知識

“這些也叫飯豆，但是起菜名還是叫芸豆比較好聽。飯豆是從婆婆家帶來的，都是自己家園子裏種的，婆婆給拿了不少我們三口人也吃不完就想着做成豆餡包豆包吃吧。豆餡我沒去皮，要是豆沙的就會很細膩。”食材明細主料飯豆（500克）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘第一次吃東北燉芸豆是外婆做的，那會很調皮，不肯聽話好好吃飯，又愛吃零食。外婆拿我沒辦法，又不願意讓我一直吃外面的東西，所以就給我做了東北燉芸豆，外婆做...

“包子一鍋蒸不下，利用剩面和餡包了餡餅。”食材明細主料胡蘿蔔汁發麪（250g）輔料芸豆豬肉餡（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆豬肉餡餅的做法步驟1、發麪一塊，發麪方法參見我的美味芸豆包子。2、芸豆豬肉餡和餡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘東北芸豆燉排骨這道菜對於北方的東北人比較熟悉，南方人的話應該是不知道的，畢竟這是一道東北家鄉菜，東北人是比較瞭解，相應的南方人如何去看待一道東北菜...

“東北燉菜，芸豆燉排骨，完美肉食主意。”食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆燉排骨的做法步驟1、我用的豬頸骨，啃起來有味...

食材明細主料芸豆（100克）肉糜（100克）麪粉（200克）清水（若干）輔料花生油（10克）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（1克）蔥（5克）姜（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芸豆餡餃子的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨，冷水下鍋焯水。2、焯熟過冷水涼透。3、撰幹...

“之前做的芸豆餡木有吃完，家人都喜歡芸豆餡麪食，換個花樣再做一次麪包，看着就有食慾。”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）白糖（40g）色拉油（40g）牛奶（130g）鹽（2g）酵母（4g）輔料芸豆餡（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）梅...

“東北人喜歡吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己醃好多的酸菜，經過一段時間的醃製，大白菜變成了醋甜可口的酸菜，用來燉，炒，包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）配料...

食材明細主料肉餡（500g）絲瓜（1個）麪粉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（兩根）花椒粉（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北餡餅的做法步驟1、麪粉和勻，要溼點，500克麪粉加325克水，加4克鹽。2、肉餡加輔料調味料按順時針方向...

“烘焙是個甜蜜的坑，跳進來便是學無止境，做一款大腳丫麪包，鼓勵自己在烘焙的路上越走越遠。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（130g）白糖（40g）色拉油（40g）蛋液（40g）酵母（3g）鹽（2g）輔料芸豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芸豆餡...

“今天做都是特色的東北酸菜餡餃子，地道的正宗東北風味，大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡（500g）酸菜（500g）輔料醬油（3匙）味精（少許）姜（一根）蔥（一小塊）蒜（3瓣）鹽（2匙）色拉油（2大勺）花椒粉（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北酸...

“今天是夏至，按照老傳統，夏至這天要吃“夏至面”，我今天做了一個芸豆餡肉餅，也是一種好吃的麪食，外酥裏香，筋道有嚼勁。做法簡單，大人孩子都喜歡。”食材明細主料芸豆（2斤）肉（1斤）麪粉（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）調料生抽（1匙）蠔...

“芸豆是中秋節前買來準備做月餅餡的，可一直沒做成，今天有空，全部把它做成餡，一小部分加了蔓越莓幹，以後做點心就用它了。”食材明細主料白芸豆（250克）蔓越莓（60克）輔料油（10克）糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芸...

“芸豆餡可以做東北粘豆包”食材明細主料紅芸豆（500g）輔料白糖（200g）玉米油（30g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆餡的做法步驟1、芸豆清洗乾淨提前泡一晚上。2、放電壓力鍋，加水和芸豆平齊利用豆蹄筋功能熟了自動停止...

“看到很多朋友做酥皮點心，我也動心了，來湊個熱鬧。昨天做了芸豆餡，還有早先熬好的豬油還沒用，今天就做了這款五彩陀螺酥。提到豬油，很多朋友都望而卻步，其實豬油中含有的不飽和脂肪酸，對人體是非常有益的。對黃油我們不排斥...

“隨着天氣的轉涼，中秋的腳步近了，轉眼又要做白芸豆餡爲中秋月餅做準備。白芸豆做的豆沙簡稱白豆沙，去年做的白豆沙水分沒炒幹，以至於月餅吸收了豆沙中的水分有微微的開裂，但白豆沙餡的月餅卻是家人和朋友們的最愛。今年一...

“吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（60克）水（220...

食材明細主料黃豆（適量）輔料五香粉（適量）醬油（適量）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北鹽豆的做法步驟1、黃豆清洗乾淨。2、鍋裏不放油，放入黃豆翻炒。3、炒到有噼啪的聲音，黃豆皮裂開就可以了。4、容器中放入多一點的醬油...

不是。東北油豆角的外形是細長的，表面有線紋但是沒有筋；而芸豆的外形是扁的，比較短，而且兩頭有筋，多生長在高溫而且海拔高的地區。油豆角是東北地區特有的一種菜豆品種，選購油豆角時應該選擇粗細均勻，豆粒飽滿而且有光澤的油...

“自家醃製好的酸菜，下五花肉，就這樣包一頓正宗的酸菜餡餃子，咬一口湯汁四溢，滿嘴留香，滿滿的滿足感。”食材明細主料下五花肉（750克）自家醃製酸菜（500克）大蔥（1顆）花生油（5兩）姜（少許）雞精（1勺）五香粉（1勺）食鹽（2勺）蠔油（少許）味達美醬油（3勺...

食材明細主料芸豆（適量）麪粉（300克）豬肉餡（適量）輔料蔥末（適量）清水（150克）調料芝麻油（適量）蔥油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芸豆餡水餃的做法步驟1、芸豆去掉兩邊，洗淨。2、鍋...

“終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半...

“山東人家的大包子，跟多數山東人一樣講究的是實在、實惠，當然啦，美味是必須滴！”食材明細主料芸豆（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）麪醬（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆包子的做法步...

“我個人比較愛吃素餡的包子，平時包包子都不會放肉裏，餡裏會放食用油代替肉。要想包子的皮軟軟的，和麪時多加點水就可以了”食材明細主料芸豆（適量）麪粉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）酵母（3克）泡打粉（一點）配料鹽（適量）雞精（適量）五香...

食材明細主料角瓜（兩個）黃瓜（一個）雞蛋（兩個）面（200克）輔料味素（適量）花椒（適量）蝦米（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟1、把黃瓜角瓜切成條兒，用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角...