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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱖魚：500豬肉(肥瘦)：100輔料鹽：5泡椒：10白砂糖：20植物油：30醋：10小蔥：50醬油：40具體步驟1.桂魚（鱖魚）剖腹，去鱗、腮、內臟後用水清洗乾淨；2.用刀在魚身兩面劃幾刀，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桂魚：1條（1斤左右的最好）蕃茄：2-3個輔料蘑菇：適量薑片：適量蔥花：適量蕃茄醬：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量生粉：適量料酒：適量具體步驟1.桂魚清洗乾淨後，魚身擦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂魚：1條輔料油：適量生抽：適量薑片：適量花椒：適量料酒：適量水：適量郫縣豆瓣：適量老抽：適量蔥段：適量大料：適量鹽：適量具體步驟1.桂魚洗乾淨後放置在容器中用...

“桂魚又叫鱖魚四大淡水魚之一；其肉質鮮嫩，味道鮮美，刺少肉多，實爲魚中佳品。西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”食材明細主料桂魚（1條）胡椒粉（適量）料酒（15克）鹽（適量）味極鮮醬油（5克）調和油（10克）花椒油（2克）輔料大蔥（適量）薑片（適量）紅辣...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱖魚：適量輔料白醋白糖鹽料酒蒜末澱粉：各適量蝦仁青豌豆筍丁番茄醬：各適量具體步驟鮮活鱖魚宰殺去內臟。魚頭切開，魚下巴留作松鼠頭剔除魚的脊骨，讓其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料桂魚：1條金尖菇：1把南豆腐：2至3塊香菇：3個輔料生薑：3片黃酒：少許香萊：少許具體步驟1.桂魚去內臟切斜刀口，澆上料酒，在清洗其它材料時定時翻轉魚身2.準備各種材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平常我們經常吃的都是鯉魚草魚不知道我們啊大家是不是經常吃桂魚，其實桂魚也是很好吃的，魚肉嫩味道鮮美。但是可能很多人不知道怎麼製作，其實很大多數魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料桂魚：1條輔料大料：適量蔥薑蒜：適量辣椒：適量花椒：適量料酒：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟蔥切段、姜蒜切片把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖...

魚，是一種水中的生物，可以被人們所食用，它的烹飪方法多樣化，而且不同的魚所帶有的味道也是不同的。唯一不好的，便是魚的刺是比較多的。那桂魚刺多嗎?以下小編就這個問題爲大家進行了一下簡單，感興趣的人們，可以跟隨着小編一...

桂魚肉質細嫩，味道鮮美，又無膽少刺，有補氣血健脾胃的功效，是種較爲名貴的淡水魚，非常適合幼兒，老人和身體虛弱的人吃，那麼桂魚做法的做法有哪些呢，做出既美味又有營養價值還美觀的桂魚的方法你又知道幾種呢？一、桂魚桂魚又稱鱖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂魚：500輔料姜：5蔥：5油：5ml糖：2白酒：2ml清水：30ml鹽：5生抽：10ml具體步驟1.桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓2.用流水清洗魚身去除血污，瀝乾水3....

準備時間:33分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料桂魚：333輔料蔥：22土豆：33作料：若干具體步驟土豆削皮，切塊，泡水裏桂魚洗淨，切塊，用作料醃製十分鐘作料小炒，加水倒進桂魚。煮開後加進土豆十分鐘後，起鍋，撒...

早年沿江一帶魚販將桂魚用木桶裝運遠行，時間久了，桂魚容易變質，採取一層魚灑一層淡鹽水的辦法，翻來覆去，千里之外魚鰓仍未變色，鱗不脫，質未變，散發一種臭香，洗淨後熱油煎炒，異香撲鼻，品嚐一口頓覺鮮香無比，這便是紅燒桂魚最初的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無在江浙一帶的人們，清蒸桂魚是非常普遍的做法，單也不要小看這蒸菜，蒸是中國特有的做法，它可以很好保留菜的原汁原味，多吃也不上火。一盤看似清淡的菜，卻有着香濃滋味...

相信在日常生活中一定有許多朋友喜歡吃魚。畢竟魚是那麼好吃而且它還有益健康。但是想要把魚做的好吃並不是一件非常簡單的事。今天就給大家介紹一道做法不是十分困難但又好吃的菜——清蒸桂魚。希望大家在看完這篇文...

食材明細主料桂魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨瀝乾水分，在魚背上劃幾刀，姜蔥切段2、鍋中放入適量油燒熱後放入桂魚煎至表...

大家在日常生活中經常會燒魚，小編家靠近海，家裏的餐桌上也是經常出現魚的哦!不知道愛吃魚的你們有沒有聽說過丁桂魚呢?下面讓小編爲大家介紹一下丁桂魚，並且爲大家講述幾種丁桂魚的美味做法吧!保證讓你看完就學會，快跟隨...

“一直喜歡魚，尤其桂魚。感覺它的肉就像扇片一樣一層一層的，而且刺很少，很適合小孩吃。而做法最喜歡家常簡單做，既不失魚肉的鮮美，又方便。”食材明細主料桂魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）醋（適量）魚香（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桂魚：適量火腿片：適量筍片：適量菌菇：適量筍：適量枸杞：適量豆腐：適量輔料黃酒：適量香蔥：適量香菜葉：適量香椿芽：適量鹽：適量胡椒粉醋：適量具體步驟1.桂魚身上切幾刀...

6-8分鐘。在做蒸桂魚之前，是需要把桂魚徹底清洗乾淨的，去掉鱗片以及內臟等雜物，之後再用清水充分浸泡。做蒸桂魚的時候，建議在與表面放上適量的紅辣椒以及蔥花段，這樣也可以讓過魚更好的入味。當然爲了使得蒸桂魚變得更加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料桂魚：1條輔料蒸魚豉油：適量生薑：適量料酒：適量具體步驟1.桂魚洗淨備用2.生薑切片3.桂魚身上切花刀裝盤放上生薑片淋上蒸魚豉油和料酒，開水鍋中蒸十五分鐘...

食材明細主料桂魚（適量）輔料午餐肉（適量）毛豆（適量）泡椒醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒桂魚的做法步驟1、準備食材……桂魚殺洗好，背上劃幾刀，用鹽和老酒醃製15分鐘2、把蔥薑蒜切碎末，長尖椒切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桂魚：1g青豆：1g胡蘿蔔：1g玉米粒：1g輔料番茄醬：1g蔥：1g料酒：1g醋：1g糖：1g鹽：1g生粉：1g姜：1g蒜：1g具體步驟1.青豆和玉米粒清水中浸泡片刻，放入沸水鍋中煮熟撈出，胡蘿蔔...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青豆：8粒松子：18粒玉米：8粒輔料白糖：2兩泰國雞醬：1兩大風車生粉：1斤熱油：2兩白醋：2兩番茄醬：2兩具體步驟1.首先魚頭去掉然後把裏面的骨頭去掉小心尾巴不要...

說到蒸的食物相信大家都知道這種烹飪方式能夠極大限度的保留食物本身的營養價值，所以這道菜的營養價值可想而知，趕緊一起來看看吧。主料桂魚：1條輔料蒸魚豉油：2匙料酒：1匙食用油：2大匙姜：2-3片大蔥：1棵小紅椒：1個鹽：少許詳細步...