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食材明細主料鴨翅（4只）香沙茶粉（一湯匙）豆豉（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶豆豉燜鴨翅的做法步驟1、炒鍋加熱，放入較多的油，把土豆炸至表面焦黃2、把多餘的油倒出，留適量油，放入豆鼓和...

食材明細主料鴨肉（700g）輔料南姜（適量）蒜瓣（適量）蔥頭（適量）青椒（1個）金不換（適量）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）醬油（適量）白酒（適量）豉汁醬（2勺）糖（1匙）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁燜鴨的做法步驟1、鴨肉內放入澱粉和鹽抓...

“沙姜，是一種在沙裏才能生長的姜，遇水的話，慢慢就會腐爛。也是因爲這種特殊的養殖方法，造就了它有着與衆不同的香味~但是一定記得，身子較虛或者胃有慾火的人要儘量少吃，有反作用。沙姜是我們廉江的一個重要的配料，吃雞的時...

食材明細主料鴨子（1只）輔料蒜苗（5根）生薑（1小塊）苦瓜（1根）辣椒（5個）配料老乾媽豆豉（兩勺子）生抽（5克）黃酒（10克）鹽（適量）花生油（適量）南乳（1塊）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨，砍成塊。姜切成片。...

“比起雞腿，我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤，雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式，非常入味。做法簡單，好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根（10個）洋蔥（0.5個）輔料老薑（3片）菜籽油（80毫...

“老公喜歡啃有骨頭的，老婆當然就積極學習了，自己做的比買的乾淨衛生，還省錢了，哈哈，就是動動手。”食材明細主料鴨掌（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）紅酒（適量）生抽（適量）米醋（適量）麻辣豆豉醬（適量）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.燒開一鍋水，把鴨翅焯一下2.熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香3.放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋蓋燜煮一會兒，約5至8分鐘4.水份半乾的時候，加鹽...

食材明細主料鴨（半隻切塊）輔料薑蓉（1匙）陳皮（1塊）調料沙茶醬（1勺）老抽（1匙）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙茶鴨的做法步驟1、鴨焯水放入鍋中。2、加入陳皮，薑蓉，沙茶醬，料酒，老抽，水（加入鍋中八分滿），蓋上蓋大火煮開，小火燜4...

“沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸，花生仁進行焙炒，然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉，生油和少量防腐粉等，經煮後，再磨細而得成品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、...

“簡簡單單，有手就行，喜歡的點個關注就行了。”食材明細主料鴨翅（6只）輔料蔥花（少許）姜（2片）調料柱侯醬（1勺）生抽（適量）老抽（2滴）雞精（少許）鹽（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜鴨翅的做法步驟1、準備好6只鴨中翅洗淨...

食材明細主料鴨中翅（10只）沙姜（50克）輔料香菜（2棵）蔥（2棵）姜（5片）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）紅花椒（20粒）味極鮮醬油（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜涼拌鴨翅的做法步驟1、準備10只鴨中翅。2、將鴨翅放入鍋中，加蔥結、薑片、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨翅膀：若干只輔料蒜蓉：適量豆豉：適量蒜蓉辣椒醬：適量具體步驟1.燒開一鍋水，把鴨翅焯一下2.熱鍋，放入蒜蓉、豆豉小火爆香3.放入鴨翅翻炒一下，加水煮開後，蓋鍋...

食材明細主料雞翅（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）豆豉（適量）水（適量）料酒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）芝麻（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜雞翅的做法步...

“豆豉蒸雞翅，一道非常美味的蒸菜，鮮香嫩滑又爽口，不用加一滴油，清爽不油膩。蒸菜特別適合冬天吃，菜不容易冷，蒸出來的雞翅肉質細膩，非常適合孩子老人吃。”食材明細主料雞翅（500克）幹豆豉（10克）輔料小米椒（1個）蔥（3根）生薑（2片）大蒜（2...

食材明細主料五花肉（400g）鴨翅（8個）輔料薑片（適量）南姜（1塊）八角（2個）蒜頭（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燜鴨翅的做法步驟1、鴨翅冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用2、五花肉洗淨切塊3、生薑切片...

“缺鐵的人多食黃豆是很好的選擇，配上鴨翅鴨肫鴨爪具有補虛勞，養胃生津的功效”食材明細主料鴨翅（4個）鴨肫（2個）鴨爪（3個）黃豆（150g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）八角（2個）生薑（3片）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）糖（少許）老抽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）...

“我家小寶愛吃魚，各式各樣的煮法都能捧場😊來到日本生活後又知道了，早晨新鮮的魚可以做刺身，到了晚上就要做烤魚，除掉內臟，魚鱗，背上切兩刀撒鹽直接烤着吃；第二天之後的魚就是煮着吃了，醬油，味淋，酒，糖1:1:1:1的比例切兩片生薑，...

食材明細主料鴨翅根（4個）土豆（2個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨翅燜土豆的做法步驟1、鴨翅根4個洗淨。2、切成塊。3、放入...

“鴨翅膀除了滷以外，紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香，超下飯。”食材明細主料鴨翅膀（5只）冬菇（隨意）輔料姜（一塊）蔥（2顆）蒜（2瓣）調料蠔油（1湯匙）美極醬油（2湯匙）糖（半茶匙）米酒（2湯匙）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料豆豉（適量）韭菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料沙茶醬（適量）糖（適量）油（適量）蠔油（適量）酒（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶豆豉煎肉的做法步驟1、備好材料，都是很家常的材料2、豬瘦肉切片、豆豉切碎...

“以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃，但一直沒自己做過，這次有幸試了皇牌沙茶王，甜、辣、鮮、香，拌麪，蘸醬，炒菜，火鍋，都可以用的上。這次就決定試試醬燜雞翅，色澤油亮，醬香濃郁，當零食吃都很過癮。”食材明細主料雞中翅（10根）輔料皇...

食材明細主料鴨（半隻）姜（適量）豆豉（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉鴨的做法步驟1、鴨洗乾淨，砍塊。2、姜切絲，這道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以薑絲可以準備多一點哦！3、炒鍋加油，爆香薑絲4、...

“豆豉雞翅做法跟可樂雞翅算是差不多，個人感覺味道更好一點，適合喜歡拉的朋友”食材明細主料雞翅（500g）食用油（50g）料酒（50g）輔料豆豉醬（50g）水（500ml）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆豉雞翅的做法步驟1、雞翅和雞根買回來，先...

食材明細主料鴨翅膀（適量）冬菇（適量）輔料姜（適量）配料瑞士汁（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜鴨翅膀的做法步驟1、冬菇用水發泡至軟然後對半切開。2、鴨翅膀開水焯之後要過冷河。3、把飛過水的鴨翅膀放進壓力鍋...

食材明細主料翅尖（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）姜（2片）蒜（2瓣）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉翅尖的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好薑絲和蒜瓣。3、翅尖清洗...