相關球季的餐飲知識

如果你還認爲，只有大口吃肉才屬於新疆，那就錯了。當一個個通紅精緻的小龍蝦，與新疆傳統食材結合才一起，產生了意想不到的化學反應。在這個端午節、父親節、世界盃湊一塊的夏天，高原姑娘大廚精心製作了可以伴隨整個夏日的菜...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油炸獅子球是超級好吃的。很多人都喜歡吃油炸的食品，但是不宜多吃。要是想要自己的身體不受影響，你又想吃油炸的食物，那麼你得自己學會做。自己選的原料...

“話說做了芝士麪包，由於模樣不理想，就對芝士粉有所懷疑，究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接着試驗。這次改變了方式，做了一款簡單的小點心，本想留着給小朋友開聯歡會是當零食的，可沒成想還沒兩天就一個一個...

“花捲是傳統的麪食之一，花捲的樣式也非常多，不同的形狀會顯示出廚藝的差別。如果是新手，又喜歡麪食，今天介紹一種非常簡單的製作花捲的方法，成功百分百。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥香...

“沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧！”食材明細主料熟花生米（150克）穀物麥片（125克）輔料蜂蜜（3湯匙）朗姆酒（60ML）可可粉（適量）巧克力（適量）椰蓉（適量）配料代糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）朗姆球的做法...

“胃口不好沒有食慾來個山楂球幫助消化，自己做的山楂球甜度剛剛好，沒有添加劑吃着更放心”食材明細主料山楂（300g）輔料綿白糖（100塊）白砂糖（10g）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味的山楂球的做法步驟1、食材備好2、山楂去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：半斤豬腿肉：半斤輔料鹽：少許生粉：適量雞精：少許具體步驟1.腿肉剁成肉糜待用,把買來的薺菜摘洗乾淨待用2.鍋內放入適量水,少量鹽,數滴油燒開,把摘洗幹...

“去年過年回家的時候去金華表姐家裏，然後一道回家閒着沒事出去逛逛看到有賣這個，和小侄女一人買了一小包都覺得挺好吃的，酸酸甜甜，貌似女孩子都喜歡哈一直懷念那個味道至今前幾天去買菜的時候吧居然看有山楂賣小興奮了一...

“很多人問麻球怎麼做的？不要緊，在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓，口感酥脆！”食材明細主料糯米粉（725g）水（680g）輔料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻球的做法步驟1、將水與主料用手在...

“冬天很多的時候我們吃了很多的大魚大肉，不放換個稍微清淡點吃，雖說是清淡菜，不過怡汝這款【翡翠雙色球】營養豐富、顏色鮮豔、味道鮮美，具有美容養顏的作用，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料豬肉餡（100克）西蘭...

“記得以前每次換煤球隊時候，媽媽總要嘮叨一句，煤眼對齊了沒有，如果不這樣做爐子很容易燒熄掉，現在大都是用燃氣，燒碳的日子越來越遠了！”食材明細主料麪粉（200克）白糖（10克）輔料奶粉（適量）竹炭粉（10克）發酵粉（5克）牛奶（適量）甜味（口味）蒸...

食材明細主料紫薯（適量）穆斯利安酸奶（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）輔料芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟，搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶，捏均勻。2、揉成小球球。3、面...

“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰，分別搓成小圓子，放進油鍋裏油炸，炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適...

“鳳梨通俗叫法菠蘿是我非常喜歡的水果之一我就喜歡汁水豐富味道酸甜的水果每年菠蘿季到來的時候總會買很多吃還會做些菜————————————鳳梨蝦球顏色漂亮味道酸甜鮮美孩子大人都喜歡吃用來宴客也是非常有面...

茶之一道源遠流長，早在晉代就有王蒙茶湯敬客、陸納茶果待客的先例。明朝馮可賓也曾提出過適宜品茶的條件禁忌，提到飲茶之時要“會心”，不“忙冗”，即專注用心品茶，不忙於其他事務。因着古人對茶的喜愛，飲茶方式也在不斷創新...

食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上...

食材明細主料紅薯（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟，趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3、分成小份搓成圓形。4、雞蛋打散...

食材明細主料米飯（適量）紫薯（適量）輔料蝦仁（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寶寶球球飯的做法步驟1、準備米飯和蒸熟的紫薯。2、紫薯壓成泥和米飯放在一起做成小飯糰。3、蝦仁放檸檬片醃製十分鐘放...

“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜，外酥內軟甜甜的非常好吃，小朋友特別喜歡吃。”食材明細主料土豆（1個）香蕉（2個）輔料沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味金絲球的做法步驟1、食材備好。2、土豆搽絲。3、洗...

“0廚藝的炸薯球”食材明細主料紅薯（適量）輔料麪包糠（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薯球的做法步驟1、把紅薯去皮上鍋，鍋上氣後蒸30分鐘2、蒸好的紅薯取出，晾到不燙手3、用勺按成泥4、然後團成紅薯...

食材明細主料黃油（50g）煉乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋麪粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯預拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黃（一個）輔料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材，稱...

食材明細主料蝦仁（適量）四季豆（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球四季豆的做法步驟1、準備材料2、四季豆洗淨汆水煮至7分熟3、姜蒜切末下油鍋炒香4、倒入蝦仁炒至7分熟，蝦仁大的話需灑少...

““核桃仁”可健腦、益智、烏髮，是很好的滋補品。“蝦”是含優質蛋白較高的海產品類，其味道十分鮮美，是宴席中的上品，“蝦”還有良好的藥用價值，可助陽補腎、降噪開胃、補虛健脾，蝦雖屬微寒性食物，但最適合春季食用，“蝦乾”...

食材明細主料黃油（60克）糖粉（15克）鹽（少許）低粉（80克）輔料核桃仁（60克）糖粉（(篩表面)）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪球的做法步驟1、準備好黃油，放室溫軟化2、核桃仁烤熟備用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁3、軟化好的黃油...

食材明細主料熟地瓜泥（300g）地瓜粉（23g）糯米粉（75g）豬油（30g）細砂糖（37g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟，壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再...