相關肉醬的餐飲知識

“自制的番茄肉醬，可以用來做意式千層麪，意麪或者披薩，做成英式牧羊人派也不錯哦。。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）洋蔥（30克）胡蘿蔔（20克）橄欖油（15克）番茄面（2大勺）大蒜（10克）輔料鹽（1勺）黑胡椒粉（少許）高湯（適量）紅酒（2勺）意式香草（少許）鹹...

“夏季不愛做飯時，用肉醬拌飯即好吃又方面～不過沒有任何添加劑防腐劑不建議一次做太多；而甜辣的口味是大衆都可以接受的，還能促進食慾。”食材明細主料豬肉（適量）輔料蜂蜜（適量）生抽（適量）麻椒（適量）八角（一個）幹辣椒（適量）麻油（適量）蒜...

“同樣的時間，同樣的味道，丟掉那沒營養的方便麪吧，自己做的真材實料更好吃。”食材明細主料乾麪餅（一個）輔料蔥花（適量）茄子肉醬（兩勺）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉醬拌麪的做法步驟1、備好材料：幹...

食材明細主料鮮肉（適量）魚丸（適量）輔料蔥（適量）老乾媽豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮮肉醬爆魚丸的做法步驟1、材料圖。2、瘦肉切片，用老乾媽豆瓣醬醃製，蔥切末3、倒入油，放入蔥白炸香4...

““老闆，加個帽子！”帽子！🎩？非也！我也不知道爲什麼要這麼叫。大概是爲了更形象的形容，米線麪條上再蓋上一大勺醬肉的樣子。在雲南吃米線、麪條，帽子是少不了的精華！炒雜醬是必須必備的拌料之一。”食材明細主料豬肉末（1000g）...

“這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯，亦可以拌麪也可以當做小鹹菜，口感很豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（100g）香菇（200g）杏鮑菇（200g）豆瓣醬（400g）甜麪醬（100g）輔料蔥（15g）姜（10g）花生油（35ml）清水（200ml）醬...

“生活繁忙的時候都會買一瓶有各類添加劑的成品醬，糊弄過去，但是其實自己做的醬一樣美味，況且更加放心和安全，這款萬能香菇肉醬。營養豐富，味道鮮美。無論是輔以饅頭面條等主食，還是炒菜拌飯，都有意想不到的美味。”食材明細...

“超香嫩肉醬，我有一個1歲半女兒和一個3歲侄女，每次做這道嫩肉醬的時候，他們都可以乖乖的把碗裏的飯吃光光。這道超嫩香肉醬不僅可以單吃，也可以沾饅頭、拌麪條，還可以拌蔬菜，只需要把蔬菜用水煮爛在拌上肉醬，簡單又好吃。媽...

“平常肉買回來的時候買少了不好炒菜，買多了一次用不完又不能放，所以就自創買回來的肉稍微加工一下，等炒了別的菜時候就可以作爲食材一起炒，方便又實用”食材明細主料豬肉（500g）輔料蔥（一根）姜（一塊）蒜米（10粒）八角（3粒）香葉（一片）麻...

“男友級別肉醬意粉！天氣涼涼的，有時候也總會心情不好，所以特別想吃一些酸酸開胃的東西來開啟好心情！這時他爲我做一碗簡單的意麪就足以讓人心生感動！愛在廚房，微信關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪愛心大餐！”食材明細主料意大利...

食材明細主料QQ面（一包250克）輔料番茄（1個）肉餡（50-100克）洋蔥（半個）配料料酒（1大勺）番茄醬（2大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉醬QQ面的做法步驟1、番茄、洋蔥洗淨，切成小丁，肉餡...

“早餐，一天中最重要的一餐！來一碗拌麪是我的最愛，新鮮的豬肉，配上番茄和小青椒調製成的肉醬，澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麪上，鮮香撲面而來，趕走煩躁起牀氣，給你新的一天注入新的活力！”食材明細主料豬肉（100克左右）番茄（1個）小青椒（2個）...

“自制黑胡椒肉醬面”食材明細主料牛肉（150克）洋蔥（20克）青椒（10克）輔料鹽（2克）油（20克）蠔油（5克）黑胡椒（3克）雞精（2克）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制黑胡椒肉醬面的做法步驟1、牛肉剁碎加入調料醃製入味2、鍋中加入適量的油，...

“餌塊是雲南特有的小吃之一，製作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過的米放到木甑裏蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩裏舂了。待熟米舂打成面狀後，就...

“薯條、肉和芝士,這種邪惡的組合最適合一起品嚐.找個人跟你一起變胖吧!”食材明細主料速凍薯條（200g）車打芝士醬（50g（RICOS濃縮））蔥花（適量）蒜粉（2g）雞肉（100g（已剁碎））紅芸豆（30g）蒜蓉（適量）番茄醬（5g）孜然粉（2g）輔料洋蔥粉（2g）辣椒粉（2g）鹽（適...

“酸酸甜甜的番茄醬汁，包裹着富有彈性的麪條，時不時的口腔裏還會引爆驚喜，這道主食在炎炎夏日絕對必不可少！”食材明細主料麪粉（500克）輔料鴨蛋（2個）肉糜（少許）配料番茄醬（50克）老抽（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙...

“意式千層麪屬於意式寬面，餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料，可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麪最早的文字記載，可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》，記載將寬麪條煮熟與各種香料及...

“在網上看到的菜譜據說是MM們想給男朋友做的菜排名最高的一道菜  咱自己也來試試  男朋友愛不愛吃就不知道了  嘻嘻”食材明細主料意大利麪（350g）番茄（4個）輔料洋蔥（半個）肉餡（200g）蒜末（150g）配料番茄醬（適量）白糖（適量）黑...

食材明細主料意大利麪（50克）豬肉（50克）圍基蝦（50克）生菜（30克）輔料醬油（1小匙）糖（1/2小匙）花生油（1/2小匙）番茄沙司（1小匙）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬蝦仁拌意麪的做法步驟1、把材料準備好。2、圍基蝦洗乾淨並去剝去外殼。...

“前幾天買了意麪今天男票來做給他吃”食材明細主料意大利麪（1條）西蘭花（1個）輔料番茄（2個）洋蔥（1個）牛肉（1條）黑胡椒粉（2克）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬經典意麪的做法步驟1、主料忘拍洋蔥了2、番茄切丁去皮...

“今天老弟突然想吃芝士肉醬焗意粉，我就只好做咯..嘿嘿，很好吃喔~”食材明細主料意大利麪（適量）豬肉（適量）芝士（一片）輔料番茄（適量）蒜片（適量）配料番茄醬（適量）意粉醬（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“一直沒髮菜譜很不好意，第一次發大家見諒。”食材明細主料洋蔥（0.5個）麪醬（1匙）醬油（0.3湯匙）烏東面（2個）青椒（2個）肉絲（2克）輔料雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉醬烏東面的做法步驟1、烏東面2包，青椒洋蔥切絲。2、鍋...

“此配方超級正宗！”食材明細主料意大利麪（250克）輔料洋蔥（20克）胡蘿蔔（20克）芹菜（20克）黃油（40克）番茄醬（200克）牛肉末（150克）紅酒（8勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利肉醬面的做法步驟1、來張全家福！2、平底鍋燒熱加入黃油橄...

食材明細主料意大利麪（適量）番茄（適量）番茄醬（適量）肉沫（適量）鹽（適量）料酒（適量）色拉油（適量）雞精（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）大蒜片（適量）黑胡椒（適量）清水（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉醬燴意大利麪的做法步驟1、將...

“肉醬真是萬用啊，用來拌炸醬麪、炒菜、調餡都可以，一次多做些，放冰箱裏存個3、4天應該沒問題的”食材明細主料豬裏脊（適量）澱粉（適量）輔料蠔油（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉醬的做...