相關香煎南糕怎麼做的餐飲知識

“南糕是本地的特色，大米浸泡一夜後磨成漿，攪拌均勻，便可上鍋蒸制。蒸南糕用農家最常用的竹蒸籠，底部用細密的紗布鋪嚴實，澆上薄薄一層米漿，蓋上籠蓋，把火燒旺，讓蒸汽升上來，等半熟時開啟籠蓋，再澆一層，就這樣一層層地蒸，最後蒸出...

食材明細主料黑糖年糕（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎年糕的做法步驟1、準備年糕(老字號的黑糖年糕，不會太甜)。2、改刀切厚片。3、熱鍋放油，放入年糕中小火慢慢煎制，因爲年糕很硬，小火煎受熱後慢慢...

“這是南瓜的季節….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，上鍋蒸熟；2、蒸熟的南瓜放涼後，一點一點加入糯米粉（南...

食材明細主料南瓜（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）配料冰糖（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥南瓜煎的做法步驟1、南瓜去皮搓絲裝入盆中2、南瓜絲中加入鹽（喜歡甜食的可以加糖）、五香粉、雞蛋、麪粉適量3、加好...

食材明細主料南瓜（100g）糯米粉（300g）輔料白芝麻（適量）椰絲（適量）調料白砂糖（50g）食用油（少許）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切成塊蒸熟爛。2、糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。3、先不要加水...

“喜歡就動手吧！”食材明細主料蘿蔔（300克）粘米粉（100克）輔料冬菇（50克）臘肉（50克）鹽（少量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔，冬菇，臘肉，粘米粉，鹽。2、把蘿蔔刨成絲，用鹽醃半小時。3、把冬菇泡發切成小...

“週末去油茶古村逛了一圈，賞景品美食漲姿勢，正好碰上有賣米漿糕的，記憶中還保留着小時候整個院子裏家家戶戶一起用大蒸籠做米漿糕的情形，現在卻變成稀罕物了。於是便買了一塊回家，喜歡吃也好，懷舊也罷，煎好上桌，引出來飯桌上...

“女兒說：媽媽，我想吃南瓜餅。於是，我就動手啦😊”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜包的做法步驟1、南瓜去籽洗淨不去皮2、麪粉中加入適量鹽兌水調成糊狀3、南瓜...

“此品爲鹹鮮呸，帶着南乳味，風格特別，下酒下飯皆宜。”食材明細主料帶皮五花肉（約1磅）輔料南乳（1小塊）腐乳（1/2小塊）生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）花椒粉（1/2茶匙）白蘭地（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎南乳肉的做法...

“印象中奶奶喜歡用南乳來做扣肉，這麼多年來，我也喜歡上了南乳獨特的香味，於是想嘗試着做一道南乳翅根。那麼爲什麼是用香煎的烹飪方法呢？因爲比起燉煮，煎制的食物更香口，更勾人，我也就更喜歡香煎口味的料理啦。”食材明細主...

食材明細主料剩米糕（1塊）輔料植物油（1匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎米糕的做法步驟1、剩米糕1塊。2、不沾鍋放油燒熱。3、放入米糕中小火煎，煎出香味翻面。4、煎兩面金黃即可出鍋。...

“南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...

“香甜，暄軟，非常好吃。”食材明細主料貝貝南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母粉（少許）糖（少許）調料椒鹽粉（少許）鹽（少許）油（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜卷的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥備用。2、麪粉，酵母粉，糖放一起拌勻...

食材明細主料嫩南瓜麪粉（適量）輔料蝦皮蔥花（適量）配料鹽十三香雞粉小蘇打（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎嫩南瓜拖的做法步驟1、材料準備好2、嫩南瓜擦成細絲3、放入蝦皮蔥花及少量鹽雞粉十三香小蘇打最後加入...

“南糕是本地的特色食品，用米漿一層層蒸制而成，整塊成型卻又各自成層，軟軟糯糯的。南糕的吃法多種多樣，熱的時候蘸着醬油吃，涼後可煎着吃，將切成小塊的糕放在鍋裏用油緩火煎成兩面金黃，表皮香脆，而內裏依然滑嫩。早上煎的時候...

“這次炸的南瓜餅很好吃，老媽一口氣連吃了五個呢，不僅好吃而且賣相也好看呢，南瓜控們不可錯過～～”食材明細主料南瓜（150g）糯米粉（250g）低筋麪粉（50g）輔料白糖（70g）食用油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜小...

“香甜軟糯，無任何添加劑和調料，適合家裏的孩子和老人~”食材明細主料南瓜（一塊）麪粉（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟，放涼，可以適當煮的過一些帶着更多的水分2、南瓜打成...

“每一口都是香糯，香甜的感覺。。。。。。”食材明細主料南瓜（250克）糯米粉（200克）麪粉（80克）雞蛋（一個）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、糯米粉和麪粉過篩2、南瓜洗淨，去皮；一半刨...

“南瓜軟糯香甜，午餐肉混着蔬菜的香氣，別具一格”食材明細主料小南瓜（1個）午餐肉（200g）洋蔥（1個）輔料鹽（5g）生抽（5g）料酒（3g）糖（3g）雞精（3g）香油（3g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煎飄香南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨2、橫着從...

“焙糕是我們衢州的特產，也是我們這早餐很受歡迎的早點，無論是蒸的，煎的，配上一杯豆漿那是相當不錯的美味。”食材明細主料焙糕（適量）輔料農家菜籽油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎焙糕的做法步驟1、準...

“軟軟糯糯，加上芋頭特有的香味，真是好吃！”食材明細主料芋頭（適量）白糖（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎芋頭糕的做法步驟1、芋頭洗淨，切片。2、放蒸鍋裏蒸熟。3、搗成泥，加糖、糯米粉、...

“自制年糕作爲春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制香煎年糕的做法步驟1、糯米...

“朋友拿了一些特產，其中就有這個銅鑼糕。銅鑼糕是江南神祕古鎮廿八都的節日糕點，已有千年歷史，在浙、閩、贛邊界地區被奉爲“糕中之神”！滑膩爽口，百香調和，營養豐富，該品用多種中草藥經古法配製並蘊含着一股大山中的神祕氣...

食材明細主料南瓜（適量）輔料糯米粉（200克）麪粉（50克）調料白砂糖（適量）食用油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜提前蒸熟。2、南瓜用擀麪杖搗成泥。3、根據個人口味添加白砂糖。4、放入50克面...

“東北粘掉牙的年糕吃過嗎？過去大街小巷都有賣的，現在找不到了。看看“年糕”這兩字，就知道什麼意思了。吃上年糕，總有過年的味道，因爲東北人過年一定要吃蒸年糕。它還是年三十夜晚上的壓桌菜，吉祥的象徵。”食材明細主料年...