相關鴨肉的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白切熟鴨肉：1/4隻酸菜心：200薑絲：20蔥段：2根輔料魚露：1小匙白醋：1小匙米酒：1匙具體步驟1.蔥段燙熟打結備用、酸菜心逆紋切薄片備用。2.鴨肉切塊狀排入盤底，再...

“鴨血粉絲湯是南京有名的特色小吃也是大家都很喜歡的一道料理有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”食材明細主料雞雜（100克）輔料粉絲（20克）幹辣椒（2個）八角（2顆）蔥（2顆）配料辣椒醬（少許）醋（適量）米酒（適量）鹽（適量）蘑菇精（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：一隻輔料姜：3~5片蔥：一小札生抽：半湯勺鹽：鹽勺一勺糖：少量油：一點點具體步驟1.鍋燒熱後~把所有材料放在鍋裏面（鍋小的話要分兩次哦！）把鍋蓋蓋上悶個十分鐘，然...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘雖然有聽過很出名的鴨血粉絲湯，但是我個人對於那些雞鴨鵝的血塊不是很感興趣，所以去旅遊的時候大家都去買鴨血粉絲湯來吃的時候我就只是站着不動，但是今...

“大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡！！！”食材明細主料鮮魷魚（2條）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半個）生菜（2片）熟米飯（2碗）黑胡椒粉（3克）孜然粉（3克）蒜蓉辣椒醬（15克）蔥（2根）輔料鹽（5克）花生油（20克）孜然（口味）烤（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我平時都很喜歡吃泡椒口味的東西，因爲我覺得辣辣的吃起來的味道是很好的，相信有很多人和我志同道合，所以我的家就準備了泡椒，每次想吃辣的時候就弄點出來...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料芋頭：適量油鴨腿：適量臘肉：適量鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.油鴨腿.臘肉用開水稍微沖洗下待煮飯時放入電飯鍋一同下去，飯好臘肉也就好。2.蒸好的臘肉油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：300青椒：5根紅尖椒：5根輔料鹽：少許味精：少許白胡椒粉：1/3茶匙花椒粉：1/2茶匙花椒：1小把大蔥：1小段生薑：1小塊大蒜：2粒老抽：少許幹辣椒：3根澱粉：1湯匙白糖：1/2茶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘最近氣色不是很好，經常覺得頭暈，去醫院看了看醫生說我有些貧血，要注意日常補血。我不太愛吃藥，畢竟是藥三分毒，這幾天就開始輪換着吃補血的食物。人常說吃...

食材明細主料雞胸肉（500克）輔料蔥姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕去筋膜。2、準備好蔥姜八角桂皮...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨蛋作爲常見的休閒食品。營養美味。裏面的湯油清香不油膩。但有着濃郁的香味，金黃色的蛋黃汁光是想想就覺得垂涎欲滴。讓人無法抗拒。而今天又加入了...

“【烤鴨】新鮮嘗!”食材明細主料北京烤鴨（適量）馬鈴薯（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料生辣椒（適量）配料食用油（適量）酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨炒馬鈴薯的做法步驟1、烤鴨,馬鈴薯（土豆）,胡蘿蔔,...

肉是我們一日三餐中必不可少的東西，它含有營養物質。我們通常總是以哪種動物身上的肉類去區分它，但其實它還可以分爲白肉和紅肉。這個時候就會有人好奇了，哪些肉叫紅肉?哪些肉是白肉?一、哪些肉叫紅肉紅肉其實是營養學上...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘小編又與大家見面了。想知道今天小編爲大家介紹什麼美食嗎？答案馬上揭曉。麪包，可能大家會拿它來做早餐或者零食類吃，它非常方便，小個，容易攜帶。趕時間的...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆，是qq...

“荔芋香酥鴨是一道地方名菜，製作過程看似繁瑣其實做起來相當簡單！快點收藏起來安排上，實現荔芋香酥鴨自由吧！”食材明細主料芋頭（1/4個）烤鴨腿（1根）輔料紫薯或紫薯粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋黃（1個）調料糖（15g）澱粉（20g）原味（口味）烤（工藝）...

“放在冰箱慢慢入味，適合夏天的涼菜。時間很重要，應景對時的料理纔是料理的重點。”食材明細主料鴨胸（200g）味淋（少許）紫蘇（少許）輔料醬油（少許）米酒（少許）柴魚高湯（少許）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）和風鴨胸的做法步驟1、一...

五花肉。選擇的豬肉需要瘦肉和肥肉相夾的。豬肉在購買過程中會接觸灰塵，因此有必要用水清洗豬肉，使其更乾淨。肉可以切成均勻小塊，小塊的肉更受熱均勻，加強口感；可以加入洋蔥，用細火將洋蔥的味道完全融入湯之中，用這種方法會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡椒鴨胗是由鴨胗等爲主料，搭配芹菜等配料烹飪而成的一道菜。做的過程比較簡單，材料也不繁瑣。可以根據個人喜好增減泡椒的分量，香辣的泡椒加上鴨胗的鮮...

“【烤鴨】新鮮嚐“烤鴨義式麵”烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食,而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裏面,時常換於新鮮嚐。傳統的烤鴨在於一般而言:是荷葉餅裏面捲著甜麵醬,切細的大白蔥,烤鴨肉；而義式麵是傳統的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘腐乳馬蹄啤酒鴨是一道家常菜，原材料常見，菜品色澤紅亮，鴨肉緊緻，加了腐乳，味道更豐富了，口味兼具了鹹、鮮和香，非常誘人，是一道很受歡迎的下飯菜和下酒菜。具...

準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土番鴨(：2500至3000公克）花椒：4大匙八角：2大匙青蔥：6根生薑：1根輔料鹽：半杯米酒：半杯具體步驟1.鴨子去除內臟後洗淨，剁去鴨頭、鴨頸、鴨翅及鴨腳。2.青蔥...

“本人發啲第一份食譜，希望能滿足大家啲口味。回應好啲話以後會繼續努力。”食材明細主料鴨翅膀（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜鴨翅的做法步驟1、鴨翅...

“其實紫蘇燜鴨是一道大家都會做的菜啦，我最喜歡的是爸爸做的這道菜，很有溫暖的味道。這些配料是我自己比較喜歡的口味，相對清淡一點。所以，給位大廚請多多包涵啦！😊”食材明細主料鴨子（500（半隻下身））輔料生粉（適量）食鹽（適量）冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘泡椒鳳爪大家衆所周知，還記得上學時，宿舍友還是好朋友經常約在一起吃泡椒鳳爪，一起喝啤酒。而除鳳爪，其實還有一種東西特別好吃，那就是泡椒鴨胗。對小編來...