相關皖魚粥的家常做法的餐飲知識

“嘖嘖，某茶消失一段時間又粗現鳥。。。今天爲大家奉獻滴素這款好喝簡單滴皖魚粥。。。註明的是某茶這次買到的是水庫魚哦，肉質比較硬的那種，煮起來不容易散的說。。。上圖了哈。。。”食材明細主料米（一量杯）皖魚（適量）輔料...

“脆皖，皖魚的一種，肉質非常特別，蒸、炒、煮都不易爛，適合各種煮法，廣式用於炒菜、煲粥、打火鍋等。今天我配了潮州鹹菜炒，還不錯😄。”食材明細主料脆皖（1斤）鹹菜（1包）輔料紅椒（少量）蒜末（適量）蔥（少許）調料醃肉粉（1匙）醬油（2匙）蠔油（2匙）...

“今天想吃榨菜蒸魚腩，結果買了個魚腩後，看着魚頭又想吃，就多帶了兩個，看着魚鰾也很想吃啊，又帶多4個……然後，就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩（一塊）榨菜（半包）輔料姜（一塊）...

“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。皖魚也叫草魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用油...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘現在的人們的物質水平越來越高了。而且人們也是越來越懂得品嚐美味的了。而且也是越來越喜歡吃海鮮的了。特別的魚，畢竟它的價格並不是很貴，而且肉質緊...

“麪疙瘩，也是你們的童年記憶美食之一嗎？”食材明細主料麪粉（(適量)）輔料雞蛋（2個）菠菜（(適量)）麻花子（(適量)）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皖北面疙瘩的做法步驟1、菠菜適量，清洗乾淨。鍋裏燒水。2、麪粉適量。我做的是兩...

“簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜！”食材明細主料蔥（適量）蒜頭（適量）皖魚肉（適量）姜（適量）輔料味精（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽，醃製...

食材明細主料脆皖魚（適量）輔料醬油（適量）蔥（兩顆）姜（一小塊）尖椒（一個）鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒脆皖魚片的做法步驟1、脆皖魚切片，用醬油，鹽，雞粉，料酒，生粉醃製十五分鐘2、蔥切段，姜切...

“某茶今晚又粗現了哦，今晚某茶滴飯桌上是紅燒皖魚，就是那個草魚。。。等拍完照片發現某茶滴裝盤技術實在不怎地。。。但是還是蠻好吃滴。。。”食材明細主料皖魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工...

食材明細主料皖魚（半條）輔料紅椒（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皖魚的做法步驟1、新鮮皖魚半條（清蒸最好用魚腩那邊）2、清洗乾淨，並在背上劃幾刀。用少許鹽把魚的...

“今天是特殊的日子，2012年12月19日，和大多數人不同，又和很多人一樣，一個人在外地等待“末日”的降臨。還和往常一樣，工作的工作，學習的學習，原來想着今天去海邊聽着海浪吹着海風靜靜的等待末日的，可是像我一樣“閒”的人不多...

“脆肉皖魚這種魚肉質很有彈性，吃起來很彈牙脆口，平時打火鍋的時候會經常買來吃，有時候也會煎燜和清蒸，這一次就清蒸也很好吃。”食材明細主料脆肉皖魚（300g）輔料油（5ml）鹽（5g）姜（2g）料酒（5ml）胡椒粉（2g）澱粉（5g）生抽（5ml）小蔥（3g）鹹鮮（口味）...

口感不同。脆肉皖的口感新鮮酥脆，草魚的味道綿軟鮮美。脆肉皖原產中國廣東省長江水庫，肉質結實，久煮不容易爛，可以用於製作香炸脆肉皖魚、清蒸脆肉皖魚、香煎脆肉皖、祕製脆肉皖、豆瓣皖魚等。脆肉皖魚購買後，需要儘快烹飪...

食材明細主料鯽魚（4條）輔料蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒，生薑、蒜頭少許糖，醋加水。...

食材明細主料臭鱖魚（2條）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）輔料豆豉（1勺）豆瓣醬（1勺）剁椒（1勺）醬油（2勺）白糖（半勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨，控水；2、配料；3、姜、蒜切...

“皖魚（淡水四大家魚之一草魚）草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而...

草魚。脆肉皖不是一種特殊的品種，它就是常見淡水裏養殖的草魚，草魚吃了某種特殊的飼料，使得肉質變脆，在食用時口感上會感受到明顯的不同。特殊的飼料就是普通的蠶豆，在草魚長到三斤以後開始投喂蠶豆進入大概100天的脆化期，...

“媽媽的味道，黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米（6個）輔料長豆角（2棵）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常玉米粥的做法步驟1、倒油，熗鍋先炒豆角，然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末，備用3、倒油，熗鍋先炒豆角，然後倒入玉米...

“早上泡了黃豆磨豆漿，泡的黃豆太多了，所以就拿一些來煲湯！木瓜黃豆湯的營養價值很高！在我們這邊，很多孕婦生完小孩之後，就會煲這個木瓜黃豆雪耳皖魚湯來催奶。”食材明細主料泡發黃豆（適量）皖魚（適量）輔料雪耳（適量）紅蘿蔔（適量）木...

“這是一個魚湯，最適合在廈天喝。。。材料簡單，清淡，，。。”食材明細主料皖魚尾（一條）小堂菜（三棵）輔料生薑（3片）配料鹽（小許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皖魚尾煲小堂菜湯的做法步驟1、起油鍋，煎魚尾。火不要太大，用中火，慢慢...

食材明細主料脆皖魚（適量）乾貝（適量）幹魷魚（一個）蝦乾（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）冬菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皖魚粥的做法步驟1、乾貝洗好泡水備用，姜切絲，蔥切末，香菜切段，魷魚乾剪成絲泡水備用。2、...

食材明細主料大米（適量）輔料雞蛋（一個）蔥末（適量）薑末（適量）香菇（3顆）鹽（適量）調味鮮（適量）皮蛋（一個）蔬菜心（適量）香油（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蔬菜粥的做法步驟1、先煮大米粥20分鐘至打米開花2、加入香菇，...

“秋天來了，湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多，不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水，排毒；紅豆助腎，中和綠豆的涼性；薏米養腸胃，順肌體；小米和玉米安神，利睡眠，安胃；黑米滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血；枸杞更...

魚的種類的多少種，意味着魚的做法也有很多種，每一種魚的特性不一樣，所以做法就不一樣，加上每個人的口味不盡相同，所以更是產生出各種各樣的做法。今天小編就給大家分享一篇黑皖魚怎麼做好吃，希望能夠幫助到你吃上美味的魚。...

中國有個四大家魚，大家應該都是知道的，青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，鯉魚當然不是了，是不是有點意外鯉魚居然不是四大家魚的成員，但這就是殘酷的事實。還有一種魚叫皖魚，不知道有沒有聽說過呢，但是皖魚是一種什麼魚呢，其實啊，皖魚就...