相關蜜紅豆辮子酥怎麼做的餐飲知識

“蜜紅豆辮子酥（簡易手抓餅版），外酥內軟，美味又簡單。”食材明細主料手抓餅（2張）雞蛋（1個）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆辮子酥的做法步驟1、案板上撒一點麪粉，放上手抓餅2張，在一面塗滿蛋液。2、在...

食材明細主料高粉（210克）奶粉（10克）雞蛋1只牛奶（共150克）自制紅豆沙（適量）輔料酵母（4克）配料鹽（1克）自制糖桂花（35克）油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有溼性材料。2、所有乾性材料。3、廚...

“自從有了麪包機，就再也沒去外面買麪包吃了，自己做的麪包最放心，而且還能給小朋友翻出新的花樣，這款麪包辮成了辮子，小傢伙很是喜歡，拿着慢慢撕着吃，外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）...

“不知爲何，最愛的還是做麪包（麪包相對來說比餅乾和蛋糕更健康些，因其含黃油較少），喜歡嘗試做各種形狀的麪包，家人現在都很喜歡吃我做的麪包，每做好一次麪包後，對自己也就更有信心了；這次做的麪包上加了奶酥粒，不僅增加了麪包的...

“旅遊回來整個人都有點懶，做了好多菜，都沒有拍過程。今天下午陽光很好，可不能浪費了這麼好的天氣，挽起袖子做個小點心吧。”食材明細主料低粉（160克）輔料冰糖豆沙餡（適量）雞蛋液（適量）配料油（60克）糖（20克）水（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“有了東菱的麪包機，做麪包真是方便了很多，做了好幾次麪包，真是越做越好了，這次嘗試做了紅豆沙辮子麪包，使用了麪包機和麪、自然發酵、手工整形、麪包機烘烤的方法，成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麪包營...

食材明細主料紅豆皮（適量）雞蛋（適量）麪粉（兩杯）酵母粉（一小勺）輔料雞蛋（適量）奶油（適量）牛奶（適量）水（半杯）配料鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶，雞蛋液，奶油，鹽，糖，麪粉，酵母、紅豆皮...

“原來一直用麪包機做吐司，做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具，用這款最愛的豆沙吐司爲我的新模具開光啦！”食材明細主料高粉（270克）牛奶（150克）輔料酵母（3克）鹽（3克）白糖（30克）黃油（20克）雞蛋（1個）紅豆沙（適量）奶香（口味）烤（工...

食材明細主料高粉（180克）糖（50克）酵母（3克）鹽（3克）水（30克）全蛋液（50克）黃油（30克）黑提（適量）奶酥粒（適量）輔料高粉（100克）水（100克）酵母（1克）配料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黃油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥黑提辮子包的做法步...

“這次做的小撻和上次的有點像，夾心的醬是一樣的，但不同的是一是沒用香蕉，而是用了自制的蜜紅豆，二是這次嘗試了兩種撻皮的做法：一種更像派皮一些（沒有打發黃油），和上次不同的是除了中筋麪粉，還用了一部分低筋麪粉。另一種更像...

“所謂的雙紅麪包就是紅糖和紅棗哦，味道美美噠。。。。”食材明細主料高筋麪粉（350克）牛奶（190克）紅糖（60克）雞蛋（1個）鹽（2克）酵母粉（3克）黃油（30克）輔料紅棗（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙紅辮子麪包的做法步驟1、除黃油外...

“又做家人最愛的豆沙麪包，烤的時候，兒子就守在烤箱旁啦，說是:“麪包的香味讓他不想呆在其他地方呢。”儘管做一次麪包要花費好幾個小時，但是看到家人這麼的喜歡，就真是越來越喜歡自己做麪包嘍。都變懶啦，等時間充裕的時候，...

“第一次嘗試中種的做法，雞蛋本不該放在中種麪糰裏的，不過好在對發酵沒什麼影響。麪包在烘烤的時候漲發的很快，一個個的胖乎乎的，出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大，麪包很容易上色，一不留神就上色過重了!本來準備...

食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...

食材明細主料液種高粉（100克）清水（100克）酵母（1克）輔料主麪糰高粉（180克）細砂糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）水（30克）蛋液（50克）無鹽黃油（30克）配料全蛋液（適量）奶酥粒（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥辮子麪包的做法步驟1、準備好原料...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘紅糖紅棗辮子包營養豐富，非常適合在早餐時做給家人朋友食用。尤其是紅棗和紅糖中富含的大量營養物質，深受廣大美食愛好者尤其是女性的喜愛。這一面品做...

“辮子麪包讓我想起兒時自己辮子的小辮子。入烘焙後第一次給麪包編辮子，而且出爐後效果非常的滿意，麪包加入了紅棗讓人咬下去的每一口都是驚喜根本停不下來啦！”食材明細主料高筋麪粉（200克）紅棗（30克）牛奶（70克）雞蛋（1個）黃油（20...

“原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式，做成...

“傳統辮子麪包披上一層淺黃的酥皮，點綴紅色的蔓越莓，顏值口味都超讚呢。”食材明細麪糰牛奶（30g）酵母（2g）鹽（1.5g）白糖（25g）雞蛋（13g）淡奶油（75g）高筋麪粉（150g）黃油（15g）酥皮糊低筋麪粉（15g）糖粉（20g）蛋液（13g）黃油（15g）表皮蔓越莓幹（少許）杏仁...

“出生在八十年代的我，從小留着長髮，這麼多年來，一直未曾改變。記得小時候，我常常坐在大門口的石板凳上，讓媽媽給我扎辮子，辮子頭上還喜歡用紅毛線。再大點，自己會梳頭了，還是喜歡扎辮子，哪怕扎得一邊高來一邊低，也依然不變。再...

食材明細主料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（10克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒辮子麪包的做法步驟1、麪粉加糖粉、奶粉拌勻，加入軟化黃油搓成小粒備用。2、麪糰這次用的是北海道湯種，和麪至完全階段後，醒發兩...

“加了南瓜做的麪包黃燦燦的，晃眼的顏色有一股喜獲豐收的感覺，美哉～”食材明細主料高筋麪粉（300g）熟南瓜泥（150g）酵母（4g）鹽（3g）牛奶（30g）黃油（30g）雞蛋（45g）細砂糖（40g）酥粒奶粉（10g）糖粉（15g）低粉（25g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“奶酥辮子麪包，是孩子們特別喜歡的，女兒喜歡它可愛的辮子形狀，兒子則喜歡它那甜蜜蜜的奶酥粒，每次做這個麪包，都深得他們的讚美。這次我在製作的時候額外了添加了一些果乾，有蔓越莓幹、葡萄乾、紅棗幹，不但增加了色彩也增加...

“辮子魚雖然頭大骨硬，但肉質鮮嫩，呈蒜瓣狀，而且基本沒有刺，非常適合孕婦食用。”食材明細主料辮子魚（2條）輔料蔥（10g）姜（3g）蒜（10g）配料醬油（10ml）醋（10ml）白酒（5ml）糖（10g）料酒（20ml）水（200ml）花生油（30ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅...

“今天這款辮子紅豆麪包，成品超級軟，抹茶配上紅豆味道超級贊，自己做的健康又營養，入口柔軟又拉絲，還可以用手撕着吃，超級棒。”食材明細主料溫牛奶（80克）酵母（3克）高筋粉（300克）細砂糖（40克）鹽（2克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）輔料蜜紅豆（適量）...