相關蒸豆腐圓子怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料老豆腐（500g）豬肉（200g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）雞精（少許）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸豆腐圓子的做法步驟1、準備所有食材。2、豬肉洗淨加生薑大蒜剁成末。3、將豆腐雞蛋肉末放入大碗加鹽，雞...

食材明細主料老豆腐（1塊（500克））輔料胡椒粉（5克）鹽（8克）五香粉（4克）蔥花（50克）鹼（0、5克）花椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐圓子的做法步驟1、備食材2、腐捏碎調入胡椒粉五香粉蔥花3、放鹽、鹼4、攪拌均勻靜置2小時...

“做的炸丸子沒有用麪粉增加粘度，而是用剩米飯代替了麪粉，感覺不錯，另外還添加了豆渣，豆渣的再利用，即節約了食材又增加了營養。”食材明細主料豆腐（260g）豆渣（163g）圓蔥（半個）輔料剩米飯（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓...

“平時上班比較忙，所以今天就油炸了些豆腐丸子，分小包裝放入冰箱中冷凍，這樣下班回家後可拿出來直接燴菜吃，非常省事又省力。昨天買了些口蘑，就用它做盤簡單快炒菜吧。隨着健康養生在飲食觀的大幅提升，直接吃肉丸不再適合養...

食材明細主料肉末（適量）豆腐（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香炸豆腐圓子的做法步驟1、豆腐焯水後撈出瀝乾水分。2、豆腐加入姜蔥、肉末。3、豆腐壓碎。4、...

“素豆腐圓子，軟糯鹹香，老少皆宜，營養美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）香菇（適量）輔料花生油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素豆腐圓子的做法步驟1、備好食材：老豆...

“一道很清淡的菜，也是我很喜歡吃的一道這樣做法的茄子，加上嫩嫩的豆腐，淋上了湯汁之後就變得有味道起來，擺盤也是經過很長時間的思考，纔想出這樣的方式，做出來真的很漂亮。”食材明細主料茄子（2個）豆腐（1塊）蒜（6瓣）剁椒（50g）小蔥（2...

食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）姜（適量）火蔥頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸豆腐肉圓的做法步驟1、瘦肉、姜、火蔥頭分別剁成末。2、北豆腐一塊。3、豆腐泥和肉末...

食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）豆腐（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸豆腐圓的做法步驟1、肉末剁好。2、蓮藕剁細、蔥白切細。3、豆腐捏碎，和肉末、蓮藕、蔥...

“今天要過年了，在這裏祝大家新年快樂。這是我們家每年都做的一道美食，雖然很簡單但味道是鮮香可口。這可是我從小吃到大的，以前是媽媽做給我吃，現在我要着學習做了”食材明細主料麪粉（600g）豬後腿肉（300g）雞蛋（4個）輔料蔥（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量雪菜：適量栗子：適量胡蘿蔔：適量山藥：適量豆漿：適量紫菜：適量捲心菜：適量香菇：適量輔料澄粉（小麥澱粉）：適量具體步驟1.將豆腐加鹽（也可以加別的喜歡的調味...

“好久沒有做豆腐圓子湯了，今天的豆腐圓子湯暈素搭配合理，營養豐富，含豐富的維生素和鈣，常吃能利於改善身體的營養結構。”食材明細主料豬前腿肉（150g）豆腐（一塊）香菇（200g）絲瓜（一根）西紅柿（一個）萵筍葉（適量）輔料老薑（適量）蒜（四瓣）小蔥...

“豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等，豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜，口味可以根...

“我們武漢有很多特色菜和風味小吃。今天就給大家推薦一道簡單好吃的---珍珠豆腐圓子。”食材明細主料老豆腐（一塊（1斤3兩左右））輔料五花肉（7兩左右）雞蛋（兩個）荸薺（兩個）糯米（適量）配料生薑（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

食材明細主料豆泡（一袋）豬肉（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）蔥（適量）其他（口味）蒸（工藝）簡單（難度）豆腐圓子的做法步驟1、將豬肉剁好時放鹽揉和，蔥香菜切好，與剁好的豬肉攪渾均勻。2、將豆泡（油豆腐）準備好，在它的一個地方撕開個小洞將弄好的...

“肉末豆腐嫩嫩的，雪蓮果脆脆的，比荸薺有過之而無不及，葷素搭配，混合一起做成的圓子好吃😄”食材明細主料豬瘦肉（適量）雪蓮果（適量）豆腐（適量）姜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：適量木耳：適量香菇：適量肉末：適量馬蹄：適量芋頭：適量糯米：適量香蔥：1棵五香粉：1/2茶匙香油：1湯匙豆腐泡：一斤鹽：1茶匙輔料具體步驟1.花生炒熟，切碎，木耳，香菇，馬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸豆腐圓子是很好吃的，我很喜歡吃圓圓的食物，吃起來很Q彈，而且肉餡吃起來也是很滿足的，我喜歡葷素的搭配，那樣是很有營養的，對我們的身體是很好的，而且豆制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸豆腐圓子我喜歡吃，因爲就是很美味的食物，大家應該都吃過，因爲其實不止是很好吃而且很出名的，製作的方法還是很簡單的，所以大家想要吃的話，其實自己製作...

食材明細主料玉子豆腐（2條）胡蘿蔔（1段）瘦肉糜（50克）鴨蛋（1個）輔料鹽（2克）胡椒（1克）料酒（5克）生抽（1勺）蠔油（3克）油（2勺）蔥花（20克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚段，備用裝盤.不要太薄，薄了易碎不...

食材明細主料玉子豆腐（1條）輔料雞蛋（2個）蔥（1顆）生抽（1勺）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐一條2、雞蛋兩個3、用刀從中間切斷，倒出來再切片4、加入少許鹽5、雞蛋打散攪拌均勻6...

“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，是夏季時令菜品，搭配豆腐圓子紅燒，也不會特別油膩”食材明細主料冬瓜（1000g）豬肉（200g）豆腐（200g）輔料燈籠椒（半個）香菇（2個）老薑（適量）雞蛋（一個）調料花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋條肉（五花肉）：200g糯米：150g蝦米：10g雞蛋：50g青魚：100g鹽：2g醬油：10g大蔥：25g姜：25g胡椒粉：2g味精：2g植物油：10g輔料具體步驟1.將豆腐浸入清水中，換二三次水，用紗...

食材明細主料櫻玉豆腐（2支）圓蛤（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）櫻玉豆腐蒸圓蛤的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、圓蛤2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開，待用。3、將圓蛤清洗清洗撈出。4、放...

食材明細主料豆腐（適量）肉圓（適量）黑木耳（適量）輔料杏鮑菇（1個）香菜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐圓子煲的做法步驟1、準備所有食材（豆腐、圓子都是自...