相關黑芝麻花生酥皮月餅的餐飲知識

“花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它們烤制點心非常的香，最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米，以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉（260g）玉米油（80g）綿白糖（40g）輔料溫水（70g）花生米（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“自己瞎琢磨出來的，很簡單，也很好吃，很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉（300克）雞蛋（45克）豬油（100克）輔料蘇打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克，蘇打粉3克，棉糖...

食材明細主料低筋麪粉（40g）黑芝麻花生醬（25g）無鹽黃油（25g）細砂糖（20g）全蛋液（15g）輔料小蘇打（1/8勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化後，加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再...

“花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它們烤制點心非常的香，最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米，以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉（260g）糖（40g）玉米油（80g）輔料黑芝麻（40g）花生米（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單...

“就喜歡吃蘇式月餅，很享受香酥的外皮。這次用黑芝麻和花生做餡，玉米油和麪，真的是裏外皆香，只想說兩個字：好吃！”食材明細油皮面粉（100g）糖（10g）玉米油（30g）溫水（40g）油酥麪粉（80g）油（35g）黑芝麻花生餡（200g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高...

“黑芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥等功效。對於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕也有一定作用，所以黑芝麻是個寶，是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉（100克）轉化糖漿（70克）花生油（25克）梘水（2克）輔料黑芝麻（180克）鹹蛋...

“花紋不是很清楚，但味道很好,查了下，主要原因可能是月餅皮中按量來的梘水（食用鹼和水調配的1-3的比例）我的水可能放多了，下次繼續改進，都是按感覺來的，沒有稱，所以沒有稱量，所以不盡完美。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）轉化...

“時不時的想喝點什麼解解饞，有時先來無事時就打點果汁，或者泡點豆打打豆漿，最近喝豆漿比較多，家裏的豆也備得很全，幾乎什麼豆都有了，很久沒喝純花生豆漿了，這就來一杯，不過豆漿機不太給力，有渣渣，雖然有破壁機但是懶得熬，所以就...

食材明細主料黃油（50克）雞蛋（1枚）花生黑芝麻（75）麪粉（200克）輔料糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生黑芝麻餅乾的做法步驟1、準備原料。2、黃油室溫軟化，加入糖拌勻。烤箱預熱175度。3、打入雞蛋用打蛋器打勻。4、加...

“剛烤好時滿屋都是黑芝麻的香味！！”食材明細主料黑芝麻（200克）輔料低粉（200克）油（25克）配料黃油（30克）糖（60克）梘水（2克）糖漿（140克）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻月餅的做法步驟1、熟黑芝麻160克放入攪拌機攪碎再和沒攪的...

食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）玉米油（40g）糖（60g）花生米（40g）輔料蘇打（適量）泡打粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生餅乾的做法步驟1、炒熟的花生米壓碎2、雞蛋打在盆裏加糖3、攪拌均勻4、倒入...

“這款月餅做出來，皮很酥，一層一層的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很軟，可以多加一點；低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）豬油（40克）輔料低粉（120克）豬油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普...

“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子，某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識擡舉的本廚，立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉（5茶勺，約50克）大米粉（5茶勺，約50克）澄面（3茶勺，約30克）糖（30克）牛奶（50ml）南瓜...

“桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。”食材明細主料低筋麪粉（200g）玉米油（100g）雞蛋（1個）輔料白糖（100g）鹽（5g）泡打粉（2g）調料黑芝麻（適量）花生碎（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝...

“黑芝麻作爲食療品，有益肝、補腎、養血、烏髮、美容等作用，是極佳的保健美容食品，用其製作月餅，油潤細膩，氣味清香。本款月餅，表皮金黃，花紋清晰，甜度適中，皮酥餡軟，老少皆宜。”食材明細主料中筋麪粉（200克）轉化糖漿（150克）梘水（2...

“中式麪點選料精細，花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰，層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麪中筋麪粉（360g）水（160g）豬油（140g）油酥面低筋麪粉（240g）豬油（120g）青紅絲碎（適量（點綴））黑芝麻餡（380g）調料白糖（40g（水...

“今天做款玫瑰花酥餅，味道特別棒！”食材明細主料低筋粉（200克）輔料鹽（2克）花生碎（50克）玉米油（80克）細砂糖（80克）黑芝麻（15克）白芝麻（15克）玫瑰花（5克）蛋黃（2個）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰黑芝麻花生酥的做法步驟1、準備好所...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料白糖（100克）玉米油（120ML）低粉（200克）泡打粉（2克）配料鹽（5克）白芝麻（適量）花生碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生桃酥的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打入盆中與白糖混合。3、玉米油混合...

食材明細主料小麥麪粉（200克）燕麥豆漿粉（200克）熟花生（150克）糖（60克）雞蛋（兩個（帶殼約150克））白芝麻仁（適量）輔料調和油（130克）泡打粉（5克）鹽（8克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生芝麻酥餅的做法步驟1、同事買的燕麥豆漿粉，買錯了，不...

食材明細主料水磨糯米粉（60克）粘米粉（40克）澄面（40克）牛奶（200克）細砂糖（30克）玉米油（20克）黑芝麻餡（280克）紫薯粉（適量）輔料炒熟的糯米粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色黑芝麻冰皮月餅的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、...

“來自偶然的配方，家裏沒有蔓越莓、沒有核桃、換成了花生和芝麻粉，於是蔓越莓餅乾變成了這款酥餅，花生是自己烤的，芝麻是自己炒的，都很香，沒有想到這兩者放一起會有意想不到的效果，以前覺得黃油餅乾都會有點膩，這款餅乾不會。...

“這個冰皮月餅是我今年的第一個月餅，選擇要做這個月餅，只是好奇它的味道，做法也簡單，順便熱熱身，就嘗試做。雖然做的很醜，不過味道很香。很喜歡淡淡的芝麻香味。”食材明細主料黑芝麻（25克）白芝麻（25克）輔料糕粉（150克）糖粉（60克）...

食材明細主料低筋麪粉（280g）雞蛋（1個）糖粉（100g）玉米油（100g）烤花生（適量）熟白芝麻（適量）熟黑芝麻（適量）輔料蘇打粉（2g）無鋁泡打粉（2g）鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉放入蘇打粉和泡打粉攪拌均...

“中秋節是我們中國的傳統節日，月餅當然是必不可少的，不管喜不喜歡，總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖，所以這次”食材明細餡料花生（400克）玉米油（50克）熟麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）皮月餅粉（160克）轉化糖漿（11...

食材明細主料麪粉（200g）輔料食用油（50g）水（50g）熟黑芝麻（適量）熟花生（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生小酥餅的做法步驟1、200克麪粉中加入50克食用油。2、攪拌成面絮。3、加50克水。4、和成麪糰醒十...