相關紅燒帶魚的餐飲知識

“帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、洗淨備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：一斤輔料玫瑰腐乳：適量麻椒：適量大料：3瓣麪粉：適量蒜：6瓣油：適量雞精：少許醋：少許糖：少許料酒：適量蔥：適量姜：4片醬油：少許花椒：適量幹辣椒：3個具體步驟1.帶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：4條輔料大茴：2個蒜：少許油：適量鹽：適量蔥：少許姜：少許醬油：少許具體步驟1.蔥薑蒜切好備用2.帶魚切段3.起油鍋4.下入帶魚5.下入大茴6.加入鹽7.加入醬...

“帶魚的做法很多，紅燒帶魚比較常見，紅燒帶魚最後收濃汁很重要既保證上色又能使帶魚入味均勻，口感肉嫩鮮香。”食材明細主料帶魚（1條）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）大料（1個）生薑（3片）蔥段（3段）蒜末（適量）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：400輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量油：適量大蒜子：適量糖：適量具體步驟1.帶魚切段清洗乾淨2.加入鹽、糖、醋、料酒及醬油3.攪拌均勻後醃一會兒讓它...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：250輔料料酒：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量辣椒：適量醋：適量油：適量蔥：適量澱粉：適量糖：適量具體步驟1.帶魚切段2.拿煙醃一會3.準備蔥薑蒜和辣椒4.調一個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：400輔料蔥薑蒜：適量糖：適量水澱粉：適量油：適量香醋：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.帶魚清洗乾淨，去頭切段2.取部分蔥姜切成絲3.帶魚放入盆裏放入蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：適量輔料鹽：適量生抽：適量白糖：一勺蠔油：適量雞蛋：一個蔥：少許生粉：適量料酒：少許姜：少許花生油：適量具體步驟1.將帶魚切成段2.準備雞蛋蔥姜大料3.帶魚...

“在我家帶魚最受歡迎的做法是裹一層面糊煎，或者是油炸。紅燒的做法很少，因爲處理不好會很腥；還有就是魚肉容易碎，燒好後魚刺到處都是，吃起來特別費勁。這次買的帶魚個頭比較大，操作起來要好一些，於是做了紅燒口味的。採用先...

“原料：帶魚一條（500G左右）薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料：色拉油70G料酒2大匙，生抽3大匙，老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量蔥花適量清水適量做法：1帶魚去頭去尾，去掉內臟等清洗乾淨（不去鱗）2帶魚用剪刀剪成一段段後瀝乾水分放入盛菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：300輔料水：適量料酒：適量油：適量鹽：適量醋：適量姜：適量辣椒：適量具體步驟1.帶魚洗淨，剪段2.鍋中爆薑辣椒3.倒入油4.倒入帶魚5.翻炒6.加入醋7.加入一...

“帶魚魚鱗硬蛋白中含有的纖維性物質，可以抑制膽固醇，也可以抗癌。其實所謂的銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱爲“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極爲有益的物質：一、不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個麪粉：適量帶魚：600輔料蔥：適量雞精：適量糖：適量清水：適量油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量醋：適量枸杞子：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.帶魚清理乾淨，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.帶魚洗淨，剪掉鰭，剪成段，待用。2.每塊帶魚都沾上面粉，待用。3.準備蔥段，姜塊，醬油，糖，料酒，鹽混合到一起，待用。4...

“帶魚有種特有的香味，慢慢愛上它了”食材明細主料帶魚（3條）鹽（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）雞蛋（1個）輔料蒜臺（10根）醬油（適量）花椒（適量）麪粉（適量）花椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、薑切片，幹辣椒切成2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚段：500輔料蔥：適量姜：適量辣椒：1個油：適量鹽：適量蒜：適量糖：適量具體步驟1.將帶魚段洗乾淨，沾上面粉2.炒鍋燒熱，倒入適量的油，燒熱後將帶魚放入煎成兩面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料姜：適量老抽：適量糖：適量料酒：適量白醋：適量蒜末：適量鹽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底。2.倒入適量植物油。3.加入薑絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白帶魚：1條輔料白糖：1匙地瓜粉：少許紅辣椒：1個蔥：1根蒜頭：2個紹興酒或白酒：1匙姜：3片味精：1茶匙味極鮮醬油：2匙青椒：半個具體步驟1.大帶魚哈！頭尾起來有一米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：800輔料油：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量姜：適量大蒜：適量白糖：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.主輔料：帶魚、蔥薑蒜。2.把帶魚清洗乾淨。3.熱油，放入帶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料姜：適量鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.帶魚洗淨用鹽醃一下2.蔥姜切段3.起油鍋4.下蔥姜爆香5.煎帶魚6.噴點料酒7.加老抽調色8.加水燒開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：600輔料油：適量鹽：適量醬油：適量陳醋：適量料酒：適量白糖：適量海天醬：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段2.兩面蘸麪粉，油熱後加帶魚，煎出金黃色3.翻面再煎出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料生抽：適量蔥：適量鹽：適量料酒：適量老抽：適量白糖：適量油：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.新鮮的帶魚，洗淨切段2.裝入大碗中調入適量鹽巴醃製10分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料蒜：適量白糖：適量油：適量鹽：適量姜：適量大茴：適量醬油：適量蔥：適量醋：適量具體步驟1.帶魚洗淨去除內臟和魚鰭，剁成段2.油熱後放入裹上蛋液的帶...

食材明細主料帶魚（300克）輔料香菜（1棵）乾麪粉（1.5大勺）清水（2杯）配料蔥片（1大勺）薑絲、（1大勺）蒜片（1大勺）生抽醬油（2大勺、）料酒（2大勺）老抽醬油（1/2小勺）白糖（1/2大勺）白醋（2小勺）鹽（1/3小勺）大料（1顆）花椒粒（10粒）幹朝天椒（1支）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分...

“很家常的燒帶魚，魚類中吃的最多的就屬它了，卻依舊喜歡，幾乎每週都會做一次。今天的燒帶魚依舊是比較家常的做法，只是用啤酒代替了水，多放了些大蒜，帶魚吸收啤酒中的麥芽香氣，味道特別濃郁，喜歡的朋友可以試一試~~~”食材明...