相關一道簡單的小西點——黑米布丁的餐飲知識

“也不知道雙十一怎麼就開始熱鬧起來了，單身汪就真把這天當成了自己的日子，這日子如果真是節日的話那麼每個嚮往愛情的故事都讓人憂傷落淚，於是在微博裏也看到少男少女用各種語境和視角描述了你我他她它愛不到一個筐裏的...

“布丁泛指固定凍狀的物體，不同於以往的果凍，混着椰香味的黑米，搭配冰凍過的芒果，在芒果的季節是不可錯過的一道甜點。”食材明細主料黑米（150克）白糯米（50克）芒果（半個）輔料椰漿（200ml）調料白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

“炎熱的夏天，精緻美味的布丁是小朋友們的最愛，簡單易上手，可以和寶貝們一起做哦！”食材明細主料芒果（1個）西瓜（若干）白涼粉（60g）白糖（50g）輔料水（800ml）甜味（口味）調味（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）超簡單的芒果西瓜布丁的做法步驟1、準備...

“過年時做了一盤面包布丁，又沒留下片片，好在多了一些蛋液，就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的，而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃，好這口的，一定要做來吃吃。這個是我的大愛，別人都說不能多吃，吃...

“今天做一款超簡單的椰香西米布丁，一道充滿熱帶風情的清涼甜品，融合了椰奶的香甜和西米的細膩，清新又濃郁的美味。輕嘗一口，微微的甜味和椰香交織在一起，讓人感受到大海與陽光的擁抱。布丁的細膩觸感，彷彿在喚醒每一個味蕾...

“這款小麪包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不錯的主食麪包。”食材明細主料金像高粉（160g）低粉（40g）奶粉（6g）水（155g）黑米粉（10g）輔料糖（6g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（6g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米小布裏的做法步驟1、後油法揉...

“之前發了《七夕前的十五分鐘Ⅰ》媽媽看了誇我有做她綁爸爸的胃的天賦。哈哈...今天發第二篇大家多多捧場我覺得這個超可愛超簡單”食材明細主料雞蛋（一隻）西米（適量）紅豆（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“最經天氣非常的炎熱，老公最近時常吵着說要吃布丁；我也有些時間沒給他做布丁了，我們一向不太喜歡吃外面賣的甜品因爲口感非常的甜，所以通常都會在家自己做些甜品，自家做的甜品口感可以調的微甜這樣對身體也好。上幾個月買...

食材明細主料西米（50g）牛奶（120g）黑枸杞（5g）開水（300g）糖（2大匙）吉利丁粉（7g）輔料草莓（2-3個）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓西米布丁的做法步驟1、西米放入開水鍋煮10分鐘。（額外的水，不在材料裏。）2、煮至西米還帶小小白點，關...

食材明細主料布丁粉（適量）輔料牛奶（適量）動物淡奶油（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）簡單小布丁的做法步驟1、布丁粉50克，牛奶100克，動物淡奶油180克。2、將牛奶和奶油攪拌均勻，放入微波爐高火3分鐘，中間攪...

“榴蓮好吃，但是不易儲存。所以，我最喜歡的吃法，除了直接吃，就是把榴蓮肉冷凍至硬，然後稍稍解凍發軟。那個口感和味道，絕對比得上奶油冰激凌，冰冰涼涼，軟軟糯糯。只是冬天這麼吃，腸胃有些接受不了。今天這個吃法，也是很喜歡的一...

“前兩天，看到有美食家做了西米凍，想起自己家也有材料，今天就動手做了起來。第一次用瓊脂做東西，真不錯呢，很快就凍成型。這也是零失敗的食品，初學者都可以成功的。”食材明細主料瓊脂（5克）牛奶（250克）清水（250克）白糖（適量）打發的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：60克牛油：2湯匙雞蛋：3顆卡士達粉：3湯匙粟粉：2湯匙西穀米：90克水：120ml牛奶：240ml輔料具體步驟1.西穀米用大量的沸水燜煮至熟透，瀝乾沖水備用。2.做卡士達。...

“前幾天閒來無事準備做點什麼，正好手邊有一堆紫薯，剛好買了瓊脂，就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裏脫模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）瓊脂（適量）輔料椰奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草莓布丁粉：75輔料清水：450ml具體步驟1.準備材料：水和布丁粉2.清水加熱至沸騰3.倒入果凍粉4.攪拌均勻5.小火煮至沸6.倒入模具中冷卻7.放進冰箱2-3個...

“大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜點中，就是懶病發作一拖再拖，終於在週末做了這款讓女兒惦記了很久的布丁，而且是連着二天烤了二爐，足以證明它是多麼的好吃。這款布丁口感非常美妙，香滑細膩配着焦糖吃或是單...

“夏日清涼。”食材明細主料牛奶（1包）冰粉（35g）輔料白糖（20g）西瓜塊（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜布丁的做法步驟1、備好食材，西瓜切丁。2、牛奶中放入白糖、冰粉倒入奶鍋中，邊小火加熱邊攪拌。3、至牛奶煮開。4...

“很好吃的一款甜品，口感介於慕斯與冰淇淋之間，很細膩，有些原料沒有買到，所以自己改了一下方子，但還是很好吃啊，丁丁是新手，做的不好看，大家不要嫌棄啊，呵呵。”食材明細主料牛奶（400g）奶油（30g）苦甜巧克力（120g）6分發的鮮奶油（200g）西...

“這款甜品比較簡單，就是煮西米比較慢。主要原材料西米和布丁有兩種不同的口感，吃上一口滿嘴椰香味再加上Q彈的口感，非常好吃值得試試。”食材明細主料西米（適量）布丁（適量）輔料椰汁粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“說到布丁大家都會想到是用烤箱烤出來。今天我們丟掉傳統做法，只需要一個蒸鍋，就能做做出比烤箱還好吃健康的布丁，大大解決了沒有烤箱還能吃好吃到健康的布丁。🚲”食材明細主料全雞蛋（1個）蛋黃（1個）牛奶（150g）輔料白砂糖（35g）...

“布丁，這樣小點心，基本在點心屋都會出現這樣一道的點心，一般外賣的布丁，會有兩種做法，一種是最簡單最偷懶的做法，就是直接買了布丁粉，直接加調料調配而成，這樣的做法我試過，說真的，布丁粉始終添加劑太多，香精味很重，不好吃。另一...

“西米，又叫做西谷米，產於南洋羣島一帶，，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米白淨滑糯，營養頗豐，幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西...

“此款小布丁超級簡單親民哦！大家拭目以待吧！哈哈哈”食材明細主料QQ糖（一包）純牛奶（200g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖小布丁的做法步驟1、首先將QQ一包放在容器裏，加一點水，末過QQ糖即可，放入微波爐，中火1分鐘融化即...

“濃香+剔透+甜味=幸福”食材明細主料豆沙（20克）西米露（50克）馬蘇裏拉芝士（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶酪西米露布丁的做法步驟1、小鍋把水煮開下小西米2、繼續小火煮至小西米變透明3、過涼水洗去粘液瀝乾4、...

“這是我很喜歡的布丁，有奶香，有一顆顆的西米，還有丘比藍莓醬的酸甜，尤其丘比的藍莓醬還有果肉，無論熱吃還是放冰箱後冷凍吃，都各具風味。大家可以試一下哦～”食材明細主料牛奶（260g）雞蛋（3個）西米（50g）輔料藍莓醬（適量）配料白砂糖（20...