相關法式海綿蛋糕的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋：4個輔料糖：90黃油：30具體步驟1.準備主料（低筋麪粉過篩備用）2.將4只雞蛋打入盆中3.用電動打蛋器以低速打起粗泡。然後倒入90克細砂糖，...

“週末瘋玩了兩天，今天上午躺着休息了半天，午飯後能量滿滿，趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心！這是君之的方子，簡單快捷易操作，關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具，這點喜歡😂！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（200g）細砂糖（150g）模...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋粉：100輔料玉米油：50糖：75具體步驟1.取3個雞蛋，坐在45度的水中，分三次加糖打發到位。2.打發到位的蛋液，有紋路不易消失，如圖。3.分3次篩入低...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：60低筋麪粉：60雞蛋：100輔料黃油：20具體步驟1.海綿蛋糕的材料很簡單，就是雞蛋、低筋麪粉、細砂糖和黃油，這個配方是一個6寸的分量，雞蛋、糖和麪粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：60低筋麪粉：240雞蛋：8個輔料細砂糖：200具體步驟1.第一步，原料大集合啦~配方里面用的是兩倍的分量，大家做的時候把分量減半就可以啦。2.黃油加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：90雞蛋：3個輔料綿白糖：70油：20具體步驟1.三個雞蛋放入盆中2.先用打蛋器低速攪打3.分三次加入砂糖4.每一次攪打均勻後再加下一次5.然後一直保...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：80白糖：70黃油：25輔料糖粉：適量具體步驟1.所有的材料稱量準備好2.一次倒入所有的白糖，另取一個盆放入45℃左右溫水，把打蛋盆坐在溫水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：3個輔料糖：75玉米油：25具體步驟1.3個雞蛋打進盆，分3次加入雞蛋打發。2.全蛋打發的時候，最好將盆坐在45度的熱水上。這個過程大約需要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120全蛋：4個輔料黃油：30細砂糖：100具體步驟1.準備所有食材，把四個雞蛋打入容器中2.用打蛋器打至起泡沫，加入細砂糖，然後繼續打約十二分鐘3.全...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋：4個輔料玉米油：30細砂糖：80具體步驟1.食材過秤後備用2.盆中打入4個雞蛋3.下面放了一盆熱水（不燙手爲宜），隔水打發4.用電動打蛋器打起...

“今天展示的是一款我最近爲之瘋狂的蛋糕－－法式海綿蛋糕。它不同於街上賣的那種重油，口感無比沉重的蛋糕。它的口感很輕盈，綿軟，但又有一點點韌性。簡直是一款讓人無法抗拒的家常小點心。老少皆宜。”食材明細主料蛋白（2個）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：160輔料色拉油：30白砂糖：110具體步驟1.把雞蛋打入不鏽鋼盆裏，一次加入所有的白糖。2.鍋裏倒入熱水，把打蛋盆坐在熱水上加熱，用打蛋器...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個輔料香草精：適量細砂糖：150黃油：50具體步驟1.準備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麪粉過篩。2.準備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆裏。3.再將細砂糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：120雞蛋：4個細砂糖：100輔料無鹽黃油：30具體步驟1.低粉先過篩備好2.蛋液用電動打蛋器低速打成魚眼泡狀態3.加入幾滴檸檬汁4.加入全部細砂糖，打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：75雞蛋：3個低筋麪粉：100輔料植物油：25具體步驟1.雞蛋打到盆裏，細砂糖一次倒到雞蛋裏2.低粉過篩備用。3.全蛋打發。很快就會看到有粗泡泡。4.打...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（120克）白糖（80克）黃油（40克）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中，加入80克的白糖，3、3.用打蛋器進行全蛋的打發，，打至出現許多泡泡，繼續打發4、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120輔料細砂糖：100雞蛋：4個黃油：30具體步驟1.稱好所有食材。2.將低筋麪粉過篩備用。3.將4只雞蛋打入碗中，用打蛋器以低速打起泡，之後倒入100...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150雞蛋：5個輔料玉米油：35純牛奶：35綿白糖：125白醋：適量具體步驟1.準備好食材。低粉先過一次篩。2.雞蛋打入無油無水的盆中。3.先2檔，把全蛋打...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4只低筋粉：120細砂糖：100輔料無鹽黃油：30具體步驟1.準備食材：雞蛋4只，低筋粉120克，細砂糖100克，無鹽黃油30克。2.首先，將低筋麪粉過篩備用。3.將4只雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個細砂糖：100低筋麪粉：120輔料無鹽黃油：30具體步驟1.準備食材2.將4只雞蛋打入盆中3.用電動打蛋器以低速打起粗泡4.倒入100克細砂糖，以高速打發5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：150輔料色拉油：37細砂糖：125具體步驟1.將雞蛋打入碗裏。2.用電動打蛋器低速打發到粗泡，加入細砂糖；然後用高速打發。3.全蛋液打發至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋：4個輔料白糖：100無鹽黃油：30具體步驟1.做備食材：雞蛋4個，低筋麪粉120克，白糖100克，黃油30克2.低粉過篩備用3.雞蛋四個打器皿中4.打蛋器...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：130輔料黃油：35白砂糖：90雞蛋：5個具體步驟1.準備的材料來張全家福哈!2.雞蛋全部打入到盆內,將白砂糖全部倒入進行全蛋打發.在40°C的時候全...

“我家的小丫頭一週四個多月了，真是長大了一天一個變化呀？天天也是變着法的給她做好吃的，還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶，給她喝就是喝不下去，頭直搖。不喝就算了吧！有時能喝點酸奶什麼的。我說下午給你做蛋糕，想...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個輔料低筋麪粉：200玉米油：50糖：150具體步驟1.準備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆裏再將細砂糖一次性倒入2.取一個鍋，鍋裏放入熱水，把打蛋盆坐在熱...