相關彩色鹽蛋的餐飲知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘最近我家裏人做了鹽蛋吃，因爲鹽蛋我們家都很喜歡吃，所以做得多，用好的方法做蛋黃可以流油般，十分的美味，我一般喜歡把鹽蛋當成早飯吃。。可今天要給大家介...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小編我們要做一道色彩鮮豔的菜，怎麼色彩鮮豔法呢？就是可以讓你驚訝無比，甚至可以亮瞎眼的程度。說的那麼誇張，那到底是什麼呢？鐺鐺鐺鐺，那就是彩色鹽蛋。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信很多人對鹽蛋都比較熟悉了，但是彩色鹽蛋就比較陌生了。這裏的彩色鹽蛋主要介紹的是把鹹鴨蛋和皮蛋放在一起吃。鹽蛋就是經過醃製的鹹鴨蛋，成爲固體...

“邊學邊做，最近本來就在學做蛋糕卷，還沒有完全掌握，難免會出點小問題，嘿嘿，比如說卷的不太好，表面不太平，造型不太美等。當然了，這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷...

“始於顏值，忠於口感，一顆顆少女心滿滿的彩虹蛋黃酥爲今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明細主料麪粉（540克（300克用於水油皮，240克用於油酥））糖（40克（水油皮））水（125克（水油皮））豬油（220克（水油皮用100克，油酥用120克））輔料鹹蛋黃（24個）...

“色彩豔麗的彩虹蛋糕，深受每一個孩子的喜愛。它不僅僅是表面的彩虹裝飾，切開蛋糕，裏頭還能遇見彩虹，充滿了驚喜。媽媽們趕快學起來，在孩子生日的時候做一個，孩子們一定很開心。詳細的步驟，小技巧，我都分享出來了，參考着菜譜，一...

食材明細主料皮蛋（2個）輔料雞蛋（3個）火腿腸（1個）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋切塊放入模具中。2、火腿切四條放皮蛋上面。3、三個雞蛋蛋清蛋黃分離。4、蛋清打散，倒入蛋清如圖。5、上鍋蒸十分...

“漂亮的花紋蛋糕卷，做出來的確賞心悅目，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（75克）雞蛋（4個）清水（50克）玉米油（40克）白砂糖（10克（蛋黃））輔料檸檬汁（5滴）草莓醬（10克）紅曲粉（5克）白砂糖（30克（蛋白））奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）彩色條紋...

“廣東的這個梅雨季節，可能也快要到頭了，天氣有些陰冷潮溼，我的早餐裏面就加入了一些紅糖，紅棗雙紅元素，希望吃了身體會暖和些，驅驅寒氣。早上來一個雞蛋，讓早餐更加有營養，來一點小湯圓，裹裹腹吧。早上來點甜湯，讓美好的一天甜...

“春天的柳綠花紅，抹茶與紅絲絨。春天到了，萬物復甦，蔥蔥郁郁，你的餐桌也跟着迎春嗎？抹茶的味道總能爲甜點增添一絲清新，細膩的抹茶粉猶如魔法粉一般，揮灑一把之後就能讓甜點呈現另一種味道和感覺。如果你是抹茶控，那就將這份...

食材明細主料雞蛋（3）鹽皮蛋（2）鹹蛋黃（或是鹹鴨蛋）（1）火腿（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿彩蛋的做法步驟1、皮蛋，鹹蛋黃各自切小塊。雞蛋蛋黃蛋白分開裝2、把切好的皮蛋及鹹蛋放碗底3、上面淋上蛋白，先蒸10分鐘4、火...

食材明細油皮中筋麪粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱...

“孩子點名要吃的早餐，早起幾分鐘，一攪一拌一烤完美端上餐桌，香酥甜潤，補充一天的能量。簡單方便，沒有難度，零失敗，廚房小白也能做的很好，重要的是能滿足孩子的食慾，不僅口感好，營養價值也高，適當的食用，對人體健康好處多多。”食...

“夏天的早晨很喜歡吃餅，又快又方便~~做餅的時候一邊打豆漿~~~哈哈早上多吃蔬菜，今天一天充滿活力呢！！”食材明細主料西葫蘆（適量）雞蛋（2個）輔料海米（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩色蔬菜蛋餅的...

食材明細主料雞蛋（三個）皮蛋（一個）火腿腸（一根）玉米粒（適量）輔料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色蒸雙蛋的做法步驟1、皮蛋用細繩切丁。2、火腿腸切丁。3、把皮蛋平鋪在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、...

食材明細主料蛋清（2個70g）白糖（74g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）彩色蛋白糖的做法步驟1、蛋清2個，70g左右.白糖74g放入無水無油的盆中。2、放溫水中將糖分完全融化，不要太熱了，以免把蛋白煮熟了。3、滴入...

食材明細主料低粉（90g）雞蛋（5個）輔料糖粉（70g）牛奶（70g）食用油（40g）紅曲粉（3g）溫水（一匙）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃分開。2、雞蛋黃中加入食用油15克糖和牛奶攪拌均勻篩入低粉。3、雞蛋清打發。...

“這道菜不是真雞蛋哦，而是加了彩色蔬菜的肉皮凍，親有木有被騙到了？”食材明細主料肉皮（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶蛋的做法步驟1、準...

“中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配...

“發麪後用剩下的南瓜泥放在烙餅的湯裏也挺好的。關鍵是顏色更好看。”食材明細主料雞蛋（適量）麪粉（適量）南瓜（適量）紫薯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色雞蛋餅的做法步驟1、先...

“天氣慢慢轉暖，脫去身上那臃腫的衣服，整個人都感覺輕鬆多了，週末天氣非常好，做了款彩色戚風蛋糕，看到彩色，心情是不是感覺特別愉悅呢？將彩色糖珠和麪糊輕輕融合，經過烘烤後，糖珠融化在蛋糕中，切開蛋糕的那一刻，美麗的色彩呈現在...

“作爲烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋...

食材明細主料雞蛋（2個）剩飯（500克）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）沙拉（適量）番茄醬（適量）蔥花（少許）輔料玉米油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色蛋包飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁，和剝好的豌豆入鍋煮熟。2、鍋燒熱，倒入玉米油，倒...

““選擇困難綜合症”，不知道大家有沒有這樣的症狀。我就是個典型的“選擇困難綜合症”患者。買衣服，選擇困難；點餐，選擇困難；挑選照片，選擇困難。。。。只要有選擇的餘地，我幾乎都會選擇困難。或許我並不是唯一，或許你也是其...

食材明細主料米飯（一碗）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一個）雞蛋（一個）輔料鹽（一匙）十三香（一匙）水（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色蛋炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、火腿，胡蘿蔔，黃瓜切碎。3、炒鍋燒熱加油放蔥爆香，打入一個雞蛋...