相關發糕的餐飲知識

食材明細主料普通麪粉玉米麪粉（450克）輔料糖水（適量）配料酵母小蘇打（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙面發糕的做法步驟1、麪粉中粗玉米麪過篩2、酵母小蘇打糖用溫水化開3、碗中酵母水倒入面盆，調至糊狀4、蒸鍋加入...

“蔥油卷、蔥油餅，喜愛麪食的朋友一定都常吃啦。那蔥油發糕，你吃過沒呢？哈哈~其實我也頭回吃，因爲第一次嘗試這樣做，口感很棒呀！第一時間推薦給親們吧~”食材明細主料麪粉（350g）輔料蔥（1棵）配料花生油（適量）鹽（4克）酵母（3g）甜味（口味）蒸...

“近來工作很忙，很久沒做麪食了，今天做一款簡單好吃的家常做法的麪食，叫做發糕。發糕的做法很多，可搭配各種粗糧來製作，既健康營養又快捷省事，雖屬發麪製作的麪食，但不需要費力的揉麪，只需攪拌均勻就可以。這款發糕兌入了一些...

“發糕是中華糕點中最簡單的做法，也是大衆百姓最愛吃的糕點”食材明細主料麪粉（500克）白芝麻（10克）黑芝麻（5克）輔料乾酵母（10克）吉士粉（10克）蛋白糖（5克）鮮奶精（10克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻發糕的做法步驟1、將麪粉，酵...

“中式麪點也可以很浪漫，就像這款偶然天成的紫薯發糕。浪漫的紫色，加上心心相印的造型，送給你愛的那個人，他（她）會很喜歡，O(∩_∩)O。”食材明細主料紫薯（100克）普通麪粉（250克）酵母（3克）白砂糖（20克）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時...

“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思，所以這算髮糕嗎？”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（60g）輔料鹽（2g）白醋（1g）紅糖（10g）白糖（4g）其他（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料紅心火龍果（100克）麪粉（150克）輔料核桃仁（適量）發酵粉（3克）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果核桃仁發糕的做法步驟1、將紅心火龍果用攪拌機打成汁2、用火龍果汁加麪粉雞蛋發酵粉核桃仁活面醒發三小...

“用核桃和紅棗做的發糕，出奇的好吃”食材明細主料麪粉（300克）紅棗（10顆）油（適量）核桃仁（100克）酵母粉（4克）輔料水（120克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃紅棗發糕的做法步驟1、紅棗切成細條，麪糰揉好後放溫暖處發酵至原來的2...

““且行且珍惜”喜歡這句話。在每個人的心底深處，都有一些人和事不會忘記，但也從來不會提及。流年珍藏着回憶，歲月溫暖着人生。偶爾默默翻起，依舊美好！喜歡吃玉米麪發糕，加點紅棗味道更棒。花樣主食，每天必備。”食材明細主...

“記得小時候吃過媽媽做的發糕味道一直記憶猶新，好懷念那種味道，一直都想吃，可惜媽媽不在身邊吃不到。去年某天還特意打電話詢問媽媽那個發糕是怎麼做的，媽媽告訴我那是用大米粉做的，還需要多道工序加工，想着家裏沒有料理機...

“之前按其他方子做法拿大米浸泡後打成漿，估計是我好久沒用榨汁機了，沒旋緊蓋子結果漿全流出來了差點毀了榨汁機。後面看了用大米粉做的，興沖沖跑去超市買，一開口說買大米粉都說沒有，結果還是在一家小店，人家售貨員說其實大...

“要過重陽節了，我做了發糕，祝老人們健康長壽。重陽節又稱登高節。發糕是做給兩家的父母親吃的，嘿嘿，大家一起吃發糕了。”食材明細主料南瓜泥（300克）紫薯泥（400克）輔料綠色蔬菜汁（100克）清水（200克）酵母（20克）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工...

“做包子剩了酵母粉的水，一咬牙再做一個發糕，和麪見着早上的白棒子麪粥，一狠心和進去了，哈哈，好在最後很好吃，又鬆又軟又糯，美中不足的是，臨時起意，沒有準備多少果料不過癮啊不過癮~~~~(>_<)~~~~”食材明細主料白棒子麪（適量）白...

“最近一直在和發糕打交道。做了各種各樣的發糕。但是都一直忘記拍照。這次做了紅糖棗粒發糕。老少咸宜啊。”食材明細主料麪粉（500克）輔料紅棗（100克）紅糖（100克）發酵粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖棗粒發糕的...

“炎熱夏季，做飯要想點花樣才行，要不更加沒有食慾。一家人都喜歡吃發糕，所以，也變着花樣蒸。這次蒸的發糕我用的依然是家裏最常見的胡蘿蔔，同時用摻入玉米麪，用牛奶和麪，好吃好看，就是涼着吃也是超讚，大受歡迎哦。”食材明細主...

“玉米粉和白麪粉的雜糧麪粉，營養豐富，口感鬆軟，老少適宜，紅棗補血又健脾，紅棗是提前蒸熟過，所以老人小孩子吃都不會上火”食材明細主料低筋麪粉（500克）玉米麪粉（300克）輔料白糖（10克）酵母（5-8克）泡打粉（16-24克）椰漿（適量）甜味（口味）蒸（工...

食材明細主料奶（30毫升）麪粉（200克）酵母（2克）紅棗（50克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅棗發糕的做法步驟1、準備食材2、紅棗蒸熟去皮去核3、用歐貝爾料理棒攪拌至細膩即可4、30ml奶中加入2g酵母攪拌均勻5、把紅棗泥加入...

“各種米、各種豆、蓮子、紅棗、核桃、黑芝麻，用豆漿機做的糊糊，這是我這幾年的晚餐配方哦，這天做好後，臨時有事沒喝，也不能浪費，想着做了這款長草很久的發糕。”食材明細主料五穀雜糧糊（適量）白糖（15克）紅棗（適量）麪粉（適量）輔料酵...

食材明細主料麪粉（300克）核桃仁（100克）紅棗（30克）輔料白糖（30克）酵母（4克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃發糕的做法步驟1、核桃去殼剝出核桃仁備用2、倒入平底過用小火炒香3、用菜刀切碎備用4、麪粉加入30克白...

“對於小一點寶寶來說，吃的各種食物都要軟和一點，發糕就是很好的選擇，做起來也很方便。發糕是一種很常見的麪食品，北方或南方均有該面食品。其實在家裏也可以製作簡單的發糕的，所需材料也很簡單，發糕食用普通麪粉即可,不必...

食材明細主料麪粉（100克）玉米粉（200克）輔料葡萄乾（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米葡萄乾發糕的做法步驟1、玉米粉熱水調成糊狀2、加入麪粉調成糊狀3、4克的酵母用溫水融化、倒入玉米麪粉中、靜待自發比原來的大...

“喜歡吃麪食又不會揉麪的朋友可以試試發糕，用玉米麪也可以，我正好有超好的黃豆麪，就用黃豆麪做了，有濃濃的黃豆麪香味，真的很好吃呀！！”食材明細主料麪粉（80g）黃豆麪（60g）輔料酵母（1g）小蘇打（1g）水（140g）配料糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小...

“愛做麪食，但又不像揉麪團前面粉粘的滿手都是（我家木有和麪機）。做法超級簡單，而且口味很鬆軟很好吃滴。”食材明細主料麪粉（400g）輔料糖（30g）酵母（6g）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發糕的做法步驟1、準備所有配料...

“清晨標配苦蕎發糕”食材明細主料麪粉（400g）酵母（適量）輔料苦蕎粉（100g）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）苦蕎發糕的做法步驟1、將苦蕎粉和白麪按1:3混合後加水調成糊狀，再將酵母和糖倒入調均，讓其自然發酵。2、發酵...

“歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年，這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。，這款最適合春、夏季裏早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麪粉（適量）酒釀（適量）輔料蛋液（適量）奶粉（適量）白糖（適...