相關廚娘的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粥：適量新鮮的活魚：適量青鵝（蛤蜊）：適量輔料胡蘿蔔：適量香蔥：適量姜：少許鹽：少許味精：少許香油：少許具體步驟1.今天我用的是淡水黃瓜魚，撇出魚片待用；2.蛤蜊清潤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料橙子：1個雞蛋：2個輔料鹽：少許具體步驟1.將橙子洗淨，從中間一切爲二。2.挖出橙肉，橙皮待會兒當容器用。3.用勺子將挖出的橙子搗碎。4.雞蛋加入一點點鹽打散...

冒菜是一種代表了四川味道的食物，國內的冒菜店可以說是遍及了全國的大街小巷，冒菜憑藉着其非常獨特的口味吸引了很多的消費者，今天小編在這裏給你們介紹一個品廚娘極品冒菜。那你們詳細瞭解一下品廚娘極品冒菜費用要準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：5大朵木耳：5大朵蝦仁：300輔料高湯：少許鹽：適量澱粉：少量料酒：少量具體步驟1.銀耳和木耳泡發，洗乾淨，摘成小朵，繼續泡兩個小時；2.蝦取蝦仁，去掉蝦線，洗淨剁成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500青瓜：一根胡蘿蔔：幾片輔料雞蛋：適量粉面：適量番茄醬：100白糖：75醋：30鹽：5具體步驟1.豬五花方肉去皮，浸入冷水浸泡後，洗淨，撈出切8毫米見方的小塊。2.燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦苣：2棵食用菊花：2朵瘦豬肉：50輔料蔥：適量薑絲：適量生抽：25糖：10幹辣椒：半個醋：20熟芝麻：3雞精：10花生油：25香油：5花椒油：5具體步驟1.將苦苣和菊花用淡鹽水浸泡2分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨根粉：200納豆：一小盒朝天椒：3根輔料生抽：30ML鹽：3香油：5ML米醋：50ML辣椒麪：3白糖：5胡椒粉：5熟花生碎：10熟白芝麻：10涼開水：20具體步驟1.燒沸鍋中的水,將蕨根粉放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮貝幹：數粒蘿蔔：半個粉絲：適量輔料薑絲：適量蔥末：少許香菜末：少許鹽：少許香油：少許具體步驟1.鮮貝幹事先用水泡發，用手撕成絲，白蘿蔔擦絲備用，粉絲用水泡軟。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量綠豆芽：適量柳鬆苗：適量菜椒：適量火腿：適量輔料油：適量鹽：少許麪粉：適量澱粉：適量具體步驟1.把麪粉和澱粉先用水拌勻，然後放入雞蛋，充分開啟，做成蛋液備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：50紅棗：26個雞蛋黃：1個輔料白糖：適量具體步驟1.紅棗洗乾淨晾乾，用小剪刀剪開一邊，取出棗核；（最好買沒核的棗，不用去核）2.糯米粉用溫熱水和白砂糖攪拌成...

“夏天了啊...這幾天因爲沉迷畫畫的緣故都把做菜過程中拍照的事情忘記了...(毆打託美食天下的福，目前阿爾已經從只會煮泡麪的新手菜鳥成長爲了可以做出香噴噴的一日三餐的實習廚娘了（喂！果然夏天就需要啤酒！滷味！泡椒鳳爪！...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮑魚：適量輔料豆豉：適量蔥末：適量紅椒末：適量蒜末：適量具體步驟1.鮑魚去除內臟洗淨,在面上劃上十字花刀待用2.熱鍋冷油爆香蒜末,薑末,接着放入豆豉醬小火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：6兩新鮮菠蘿：1個輔料青尖椒：2根紅椒：1個蔥花：適量薑片：適量蒜薹：適量黃酒：適量澱粉：適量鹽：3味精：1糖：3具體步驟1.將雞胸肉切丁，加少許黃酒、加鹽抓上勁，再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩菠菜：1斤半輔料雞蛋：2個水發木耳：100水發金針菜：100豬肉：50蔥絲：適量薑絲：適量生抽：20鹽：3花生油：40白糖：2具體步驟1.把菠菜摘洗乾淨切兩段，用油鹽水飛水後瀝乾...

“初次嘗試，感覺還不錯哦”食材明細主料魚（1條）青椒（15個）大蔥（1根）輔料嫩姜（一芽）大蒜（三個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大蔥。蒜拍爛切碎即可，生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示，備用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：適量輔料白糖：適量熟黑芝麻：適量食用油：適量具體步驟1.將紅薯洗淨去皮，切滾刀塊備用。2.炒鍋中倒入食用油，油熱後將紅薯塊下鍋，炸至金黃色撈出控油。3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250牛奶：80雞蛋：一個糖：25鹽：2酵母：5藍莓醬：50輔料黃油：30低粉：60白糖：20具體步驟1.原料中除了黃油和藍莓醬之外，揉至勉強拉出薄膜2.後油法，揉至擴展階段，拉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：4個砂糖A：40沙拉油：60低筋麪粉：120泡打粉：1/4小勺橘汁：60砂糖B：60鹽：1塔塔粉：1/4小勺輔料巧克力：60牛奶：160毫升蛋黃：2只砂糖：15鮮奶油：120魚膠粉：15水50：克朗姆酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：200小辣椒：若干輔料鹽：少許姜沫：少許五香粉：適量香油：少許味精：少許具體步驟1.肉餡用雞蛋、料酒、生薑、鹽及水、香油調理好。2.小辣椒將中心掏空，可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：250中型土豆：一個洋蔥：一個青辣椒：一個紅辣椒：一個輔料老抽：一湯匙鹽：一茶匙白酒：兩湯匙啤酒：100姜：5片五香粉：一湯匙孜然粉：一茶匙黑胡椒粉：一茶匙具體步驟1...

皮皮蝦是中國沿海的常見蝦類，每年四到六月產出的皮皮蝦肉質鮮嫩飽滿，營養價值很高。皮皮蝦的肉汁濃郁，尤其是清蒸皮皮蝦入口之後有一股淡淡的香味。如果你立志要當一個大廚，學會做皮皮蝦是你必須知道的，那麼皮皮蝦需要蒸多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐：500小紅椒：3只姜：5片蒜：5瓣青豆：1小把大蔥：1段海米：1小把輔料豆瓣醬：1勺肉湯：半碗水：小半碗生抽：半湯匙醋：少量油：適量澱粉：適量具體步驟1.日本豆腐切成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀切面：適量輔料幹辣椒（我喜歡吃辣的，所以炒什麼都加一些，味道很好的）：適量蔥：少許姜：少許花椒麪：適量具體步驟1.把面用開水煮到八分熟，，撈出用清水洗乾淨，洗到水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300蒜苗：2根輔料郫縣豆瓣醬：1小匙甜麪醬：適量蒜瓣：2瓣姜：6片料酒：少許雞精：1/4小匙具體步驟1.蒜苗洗淨，切斜刀段，蒜去皮，切片。2.五花肉洗淨，放入熱水中煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：600青紅杭椒：各一根輔料鹽：少許雞精：少許白糖：適量香醋：少許老抽：少許生抽：少許料酒：少許具體步驟1.蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，杭椒切薄段。2.洗淨，在油鍋中炸至表...