相關芝麻粉聖女果小吐司的做法的餐飲知識

食材明細主料麪包粉（500克）黑芝麻粉（75克）奶粉（25克）鹽（3克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）聖女果乾（120克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝麻粉聖女果小吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果乾低...

“媽媽患糖尿病20多年了，平時吃東西很節制。自從學會了烘培，每週都會變着花樣給媽媽做一些麪包。市場上的麪包添加劑很多，雖然很美味，但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的藍莓乾和黑芝麻做麪包，因爲藍莓中的花青素...

“我十分喜歡做吐司，因爲它能將麪糰的拉絲效果和內部組織程度展現的淋漓盡致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等，總之對我而言它是百變的今天這款又是吐司，加了黑芝麻的吐司吃起來感覺更香更健康”食材明細主...

食材明細主料聖女果（適量）輔料聖女果（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果小兔子的做法步驟1、聖女果洗淨。2、豎着切一刀。3、創面向下，橫着再切一下，不切斷。4、將第一次切下的聖女果切個三角口。5、將小塊插...

“一款非常適合家庭製作的麪包，原料和造型都簡單，中種的方法可以讓麪包更加柔軟且不易老化。”食材明細主料高粉（25克）低粉（50克）水（30克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）黃油（20克）黑芝麻碎（20克）中種高粉（175克）水（105克）酵母（3克）原味（口...

“聖女果新吃法，香甜鮮美，風味獨特”食材明細主料聖女果（半斤）輔料芝士（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗聖女果的做法步驟1、聖女果洗淨後切掉上面一小部分，將裏面的肉掏空2、芝士切成小粒塞在裏面3、烤箱提...

“絕對征服你們的胃，奶香濃郁，再配上我最愛的紅豆沙，簡直太美味了！”食材明細主料高筋麪粉（220克）低筋麪粉（30克）白糖（58克）雞蛋（一個）酵母（3克）鹽（3克）牛奶（120ml）輔料黃油（42克（橄欖油））蜜紅豆（適量（紅豆沙））黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“一直很想用自己做的吐司來做三文治，可是一想起得花一二個小時來揉麪的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現，原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麪的哦。。。。想想之前做麪包時揉得我腰痠背痛，真是虧大了。。...

食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（15克）奶粉（5克）糖（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）酵母（適量）配料清水（適量）聖女果乾（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果乾圓形吐司的做法步驟1、準備好所用食材。2、除黃油和聖...

“香味撲鼻，超軟的吐司。”食材明細主料高筋麪粉（300克）黑芝麻粉（50克）淡奶油（120克）輔料酵母粉（3克）白糖（20克）黃油（40克）奶粉（15克）雞蛋（1個）蛋黃（1個(涮吐司表面)）鹽（少許）溫水（適量）調料燕麥（少許(用於吐司表面)）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“這小兔子是前不久學的，記得是在“小牛”那邊看過，只有一個成品圖，沒有過程圖。今天我也動手試了一下，很可愛呢！”食材明細主料聖女果（適量）輔料白芝麻（適量）竹籤（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果小兔子的做法步...

“金大旺老師的黑芝麻吐司，用麪包機也可以做喲。做好的吐司很綿軟，效果棒棒噠。”食材明細主料高筋麪粉（250g）奶粉（10g）水（130g）鹽（3g）熟黑芝麻（30g）輔料糖（30g）全蛋液（25g）酵母（3g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司...

食材明細主料高筋麪粉（270克）雞蛋液（40克）綿白糖（65克）鹽（1克）發酵粉（3克）純奶（150克）黃油（21克）輔料聖女果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、準備好所需食材高粉270g、全蛋液40g、綿白糖65g、鹽1g、發酵...

食材明細主料高筋麪粉（280g）聖女果（80g）輔料酵母（3g）白糖（30g）黃油（15g）鹽（3g）雞蛋（50g）牛奶（150ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、除黃油、聖女果外其他材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鐘。2、聖女果切碎3...

“當聖女果遇到奇異果，原來吃起味道也是很般配的，不過都是生產果脯的廠家的功勞，把味道各異的兩種水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一對男女陰差陽錯的結了婚，時間長了，不是你妥協就是我委就，雙方磨合好的還可以過下去...

“麪包中我最喜歡吐司，可是總也做不好，真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺，雖然也不成功，但總算像了點樣。醜是一定的，但沒醜到見不得人，所以拿出來曬曬。這個麪包長得不夠高，組織也稍顯粗糙。看了自由老師的文章，自己總結了一...

“感謝ACA公司和美食天下的信任與支援，有幸透過海選進入第二輪比賽。原本擔心第二輪的比賽會是命題作業，對於時間不充足的老方肯定大有難度，當昨天看到：家常烘焙的比賽題目後，真的好開心；這纔是大家學烘焙的真諦，爲家人做健...

食材明細主料麪包粉（500克）大杏仁粉（100克）奶粉（25克）鹽（4克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）輔料聖女果乾（150克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）杏仁粉聖女果吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果...

食材明細主料麪粉（1000克）輔料雞蛋（1枚）黑芝麻（適量）配料黃油（2勺）白砂糖（適量）鹽（少許）酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻吐司的做法步驟1、準備黃油、酵母粉、白砂糖、雞蛋、鹽。2、黑芝麻。3、除芝麻，其餘材料一...

食材明細主料麪粉（300g）黑芝麻（50g）雞蛋（50g）牛奶（150g）輔料酵母（4g）黃油（25g）鹽（4g）白糖（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、除黃油，黑芝麻外其他材料放入麪包桶，啓動和麪程序攪拌20分鐘。2、放入黃油繼續攪...

“模具：學廚凱蒂450克吐司盒。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（160克）鹽（5克）乾酵母（3克）細砂糖（10克）奶粉（13克）牛奶（50克）黃油（30克）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油室...

“雜糧，是現代生活中人們非常注重的營養，可惜因爲口感粗糙，孩子們不是特別的喜歡，所以平時大多用來製做豆漿或者米糊。做麪包時也常常把它們揉進麪糰裏，不但增加了麪包的香味，而且增加了營養。在做了前面的那個“100%中種北...

食材明細主料聖女果（12個）小素雞（一段）輔料番茄醬（適量）鹽（少許）白糖（一勺）雞精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果小素雞的做法步驟1、材料：聖女果、小素雞2、將聖女果去蒂清洗一下、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、...

食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1只）牛奶（100克）聖女果（10克）輔料黃油（10克）糖（30克）鹽（1克）白芝麻（適量）酵母（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果司康的做法步驟1、將所有食材放入盆中【除黃油、聖女果外】揉成光滑麪糰2、放入...

“黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品，具有保健功效。前幾天買了一袋黑芝麻糊粉，就用它來做麪包了，不用炒也不用研磨，比較省事。”食材明細主料麪粉（260g）奶粉（40g）玉米油（35g）綿白糖（40g）輔料...