相關電飯鍋的餐飲知識

“因爲做之前把砂鍋拿出來洗洗，太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了，就想到用電飯鍋試試，沒想到還真的做出來了，很香的啊！！”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）洋蔥（適量）輔料姜蒜蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量...

“看了人家教的做蛋糕於是自己DIY了次味道不錯就是樣子難看了些”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）配料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋清加糖，加兩次，加少量鹽，打發...

“麪粉和玉米麪放入電飯鍋內膽裏，白糖先用熱水化開，等涼到30度左右時候加入酵母，拌勻倒入麪粉中，將麪粉攪拌成糊，用筷子挑起一塊，能從筷子上滑下即可，稀點也沒關係，放入電飯煲中，蓋上蓋子發酵一個小時，發酵完成後擺上洗乾淨的紅...

“家裏的魔芋代餐粉還有好多沒吃完，不想衝這吃了，突發奇想能不能放到蛋糕裏，魔芋濃濃的香味肯定很好吃，於是就動手試試看，來看看我是怎麼做的吧！”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（2湯匙）魔芋代餐粉（1條）糖（適量）鹽（適量）葡萄乾（適量）食用油（1...

“這款電飯鍋蛋糕是用全蛋打發的，很簡單，適合沒有烤箱的家庭~”食材明細主料雞蛋（3枚）麪粉（6湯勺）輔料紅糖（5勺）食用油（1勺）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖蛋糕的做法步驟1、三顆雞蛋打入碗中，加入5勺紅糖（紅糖根據口味...

“想吃煲仔飯了╭(╯ε╰)╮沒砂鍋，電飯鍋也能做嘞!”食材明細主料米飯（適量）廣式臘腸（適量）土豆（適量）青豆（適量）茭白（適量）香菇（適量）玉米粒（適量）油（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）鮮醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煲仔...

“很多初學者，因爲沒有購買烤箱，又想嘗試烘焙樂趣，今天粒粒爲大家推薦這款電飯鍋蛋糕，零基礎，無失敗。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料砂糖（打發蛋黃20克+蛋白60克）牛奶（50克）色拉油（50克）低筋麪粉（90克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）用電飯鍋做美味蛋糕的做法步驟1、第1步：準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。...

“飯菜一鍋出！懶廚娘最愛，嘿嘿……”食材明細主料大米（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨飯的做法步驟1、排骨洗淨，斬小塊；2、鍋中燒開水，倒入排骨先焯一遍水；3、...

食材明細主料低筋麪粉（130g（我用的普通麪粉））可可粉（30g）雞蛋（4個）白砂糖（110g）色拉油（45ml）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋磕到乾淨無油的盆裏。2、放入白砂糖（我不喜歡太...

食材明細主料玉米（適量）火腿腸（2根（豬肉腸和雞肉腸各一根））豌豆（適量）輔料蒜（一瓣）姜（少許）配料芝麻油（適量）鹽（適量）其他調味料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩玉米的做法步驟1、準備階段，將材料都備好，待用！喜歡是熟一點的，可...

“這可是絕對原創的蛋糕配方~~天冷了，自己做的酸奶就有滯銷的狀況出現了啊，本來想消耗剩的那點酸奶做個酸奶蛋糕的，可是一稱就110克了，再一看黃油也沒了，這有日子沒做東西了，庫存情況都不瞭解了好吧，自己琢磨着放料羅~~嘻嘻，...

“這個蛋糕是很久之前做的，是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的，用剩了半瓶，就給我了，是金鑽的，植脂奶油。當時可興奮了，腦海裏一直在想着要做這個蛋糕，要做那個蛋糕，最後考慮到什麼工具都沒有，還是除繁就簡，做最簡單...

“這是受到無思遠人啓發用血糯米打了米漿做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。這款偏中式的蛋糕非常的潤。可能是因爲用了血糯米的關係，糕的延展性非常好，撐開~~能看到細膩、有韌性的小洞洞。”食材明細主料血糯米（50克）蛋黃（2個）...

“這麼熱的季節，我似乎仍然表演着自己的賢惠~~~不畏高溫地幾乎天天下廚做飯，而且每餐有湯、有肉、有菜，看着一點都沒有偷工減料。可其實，這樣炎熱的季節誰能抵抗得住呢~~夏天做飯，總會能偷懶就多偷懶一點，當然，偷懶歸偷懶，味...

食材明細主料山藥（適量）臘肉（適量）輔料蒜苗（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒臘肉的做法步驟1、電飯鍋燒熱，放入臘肉，榨出油。2、臘肉炸至黃色，放入豆瓣醬，翻炒均勻，倒入胡蘿蔔片，翻炒2分鐘。3、...

“這個電飯鍋雞翅簡單到幼兒園的孩子都能獨立完成，零技術含量，稱得上史上最懶人版的大肉菜，只需一種主料，一種調料，攪拌一下，再按個鍵子，你就坐等着解饞好啦，味道也超吃滴。犯懶不愛下廚滴、不會做菜滴、怕油煙滴、準備貼秋膘...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、麪粉加酵母...

“像咱們這種在學校苦命的學生，身邊只有苦命的電飯鍋，總得琢磨點做啥子，是不？這次，第一次小試西米露，突然發現小功率的電飯鍋真是難煮，西米露沒有椰汁也真是一般般。”食材明細主料芋頭（適量）西米（適量）輔料牛奶（適量）配料冰糖（適量...

“隨着科技的發展，現在的電飯鍋早就趨向了多功能化，蒸、煮、燜、燉，樣樣功能不少，而且在時間上還可以設定和預約。一個普通的電飯鍋，能使粥粉面飯，湯肉菜餚，像變魔術般從電飯鍋裏做出來，那是一件多麼奇妙又讓人滿足的事情啊。...

食材明細主料大雞腿（2個）輔料薑絲（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）小茴香（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制鹽焗雞腿的做法步驟1、原料處理好備用2、鍋燒乾，放入所有調料炒出香味，盛出放涼3、把炒好的調料均勻的抹...

“對於吃貨的我，總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法～雞蛋四個，蛋清和蛋黃分開，蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌，等變濃之後再加入一勺糖，連續攪拌20分鐘[這個階段很費力，也很重要，蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶...

“看着這張成品圖有強迫症的我很想把上面那片蔥給拿掉坐在電影院裏等着《101次求婚開演》無聊的翻着手機看着微博，翻着翻着就看到了鹽焗雞這道菜，嗯嗯，我是特別喜歡吃雞的一個人，鹽焗雞有吃過那味道真的是很好，之前也一直...

“一般我們吃的蛋糕都是甜的，這次換個口味，烤好的蛋糕抹上沙拉醬，撒上肉鬆，是不一樣的味道喔~”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40g）麪粉（100g）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆蛋糕的做法步驟1、將...

“女兒老說，媽媽你老做菜，你也做做蛋糕吧，家裏沒有烤箱，一次也沒做過，看到很多版友用電飯鍋做蛋糕，老想試試，可家裏沒有低勁麪粉，去了幾次超市，也沒買上，笨啊，不會做蛋糕，都不知道在那買蛋糕的食材。看看家裏有普通麪粉和玉米粉，就...