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“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需雞蛋、低筋麪粉和糖。研究了幾個網上的方子，有不打發雞蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種，直接失敗，也不知人家是如何做成的。第二次做的...

“想吃甜點又沒有烤箱？沒關係，這款奧利奧芝士蛋糕製作過程不需要烤箱，而且非常簡單快手，半小時內完全可以搞定。你只需要準備好所需要的原料，然後把所有原料混合後裝入模具裏放冰箱冷藏幾個小時。接下來的事情就是好好享受...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘免烤哈密瓜芝士撻是一道美味的甜點，用料簡單，做法也簡單，程序不復雜，濃郁香味誘人，一口下去，甜而不膩，美味可口。酥嫩的外層包着鬆軟，特別適合週末三五好友聚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1蒜頭：適量輔料鹽：少許醬油：少許蔥花：少許孜然粉：少許具體步驟1.先展示一下今日的食材，做這道菜主要選用的茄子要粗大，粗大才有料。而且這道菜要抓...

“老爸那天買了好多蔓越莓幹，感覺這麼熱的天，再不吃就放壞了，咋吃呢？做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味，我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢，於是就這樣自創了一下，味道很不錯哦！”食材明細主料奶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料消化餅：200黃油：80卡夫卡奶油乳酪：250淡奶油：400毫升原味酸奶：60細砂糖：60新鮮檸檬汁：25毫升魚膠片：10水：40毫升檸檬汁：10毫升糖：適量輔料檸檬片：適量獼猴桃：適量...

“很喜歡慕斯蛋糕和芝士蛋糕了，巧克力慕斯香醇的入口即化的口感，芒果、酸奶芝士帶着點微微的酸味，刺激着味蕾，這次做個三種口味的混合版，最底層是酸奶味的，中間是抹茶，最頂層是芒果的，三種味道重疊在一起，既不衝突，又不會顯得蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餅乾：80熔化黃油：30奶油芝士：100糖：50鹽：1\8ts牛奶：70朗姆酒：1TS明膠粉：13吉利丁片：2.5片鮮奶油：150輔料南瓜塊：50具體步驟1.先處理A的部分，餅乾碾碎，熔化黃油，把...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：若干消化餅乾：自己認爲適中的份量各色水果若干用於裝飾：適量輔料黃油：能拌勻消化餅淡奶油：能拌勻紫薯砂糖或者蜂蜜，最好是綿白糖：可不放，如果紫薯夠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料卡夫奶油奶酪：125細砂糖：60雀巢鮮奶：120ml牛奶：少許朗姆酒：少許可可粉：適量魚膠粉：8輔料具體步驟1.消化餅大概10塊，放在保鮮袋內打碎。黃油室溫融化後一起攪...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250毫升）白糖（2勺）輔料白糖（50克）清水（20毫升）開水（30毫升）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打成蛋液，加入白糖2、攪拌均勻3、加入牛奶到蛋液中4、攪拌均勻5、把蛋奶液過篩，濾...

“3.8婦女節給老媽做個蛋糕吧。”食材明細主料淡奶油（500ml）草莓（適量）黃油（適量）奧利奧（2條）QQ糖（適量）凝膠片（適量）蛋糕胚（1個）活底模（1個）輔料白糖（5克）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）未知（難度）免烤草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、準備材料2、草...

食材明細蛋糕底料消化餅（100g）黃油（50g）蛋糕體料鮮草莓（200g）白糖(草莓用)（20g）吉利丁片（15g）淡奶油（250g）白糖(淡奶用)（40g）甜香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）進階（難度）六寸免烤草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、把消化餅(也可用奧利奧)裝進保鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雜果雙色免烤布丁是一道很值得品嚐的點心，也是一款無法抗拒的美味佳餚。吃到的人都讚不絕口呢，好吃得不要不要的。吃到嘴裏有一種特別味道，所需要的食材...

“天氣炎熱，來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕，真是太愜意了。”食材明細主料消化餅（100克）黃油（35克）奶油奶酪（250克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）青檸汁（30克）吉利丁（1.5片）青檸屑（半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免烤青檸芝士蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾（或奧利奧）：100黃油：50奶油奶酪：250牛奶：100淡奶油：150細沙糖：50吉利丁片：2片輔料具體步驟1.1.將吉利丁片冷水泡（大約泡1小時）?2.將餅乾放入保鮮袋...

食材明細主料奶油奶酪（700g）白砂糖（150g、）酸奶油（半杯）雞蛋（2只）吉利丁片（3片）朗姆酒（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免烤大理石乳酪的做法步驟1、準備好材料。奶油奶酪提前放到室溫下軟化。首先製作蛋糕底，取一個保鮮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶酪芝士：250淡奶油：130奧利奧：130輔料吉利丁片：6片(8寸模具)酸奶：隨量新鮮檸檬：半個糖：20鮮奶：50黃油：30具體步驟1.一條奧利奧餅乾的分量，把中間的夾心去掉...

“我家有高血糖的家人，不能吃普通小麥麪粉，得吃苦蕎麪粉，但是單獨苦蕎粉做的不太好吃，所以我把麪粉混合做個花式饅頭，不加糖不加鹽，享受純麪粉清香。”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（30克）普通麪粉（120克）輔料溫水（75克）酵母...

食材明細主料巧克力消化餅乾（200g）黃油，融化（60g）牛奶（1湯勺）細砂糖（60g）帶顆粒花生醬（3／4量杯）奶油奶酪，室溫（250g）輔料黑巧克力（30g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免烤花生醬芝士蛋糕的做法步驟1、把餅乾放入食物處理機內打成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料白糖：90蛋黃：2個牛奶：240ml開水：60輔料魚膠片：10水：20ml具體步驟1.焦糖:先把50g糖放入鍋中，不加水，用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火，加入開水60g攪拌，...

“做法不難，帶着酸甜好滋味的點心^^”食材明細主料消化餅乾（60g）淡黃油（40g）檸檬（2顆）輔料蛋黃（2個）砂糖（100g）牛奶（300毫升）低筋麪粉（40g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免烤檸檬派的做法步驟1、【餅乾底】將消化餅乾放入乾淨的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料白糖：50蛋黃：2個qq糖：50牛奶：240輔料具體步驟1.白糖50克放入鍋中小火溶化。2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好...

“一款小清新的蛋糕，綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路，帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路，真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後，味道更濃郁。一塊蛋糕，可以嚐到抹茶的清新，奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚...

“這款冷藏，不需要烤的蛋糕，真的很美味，操作起來雖然較複雜，不過自己做的乾淨衛生，家人朋友過生日可以自己來做，此款是6寸，蛋糕裏面的水果看個人口味來放（我一般都是用現成的材料），可以換成榴蓮、草莓等水果，做法是一樣的哦。如...