相關基本常識的餐飲知識

今年牛油果色系大熱，已經成爲一種時尚潮流，而牛油果本身也是一種鮮美的水果，很多人都非常喜歡吃。然而，如果有面板病，在日常的飲食當中就要注意飲食禁忌，那麼牛油果對於有面板病的人來說到底適不適合吃呢？現在就來爲大家揭曉...

筷子在我們日常生活中還是比較的重要的，沒有它我們很難想象怎麼將食物送入口中，並且筷子的使用爲我們生活帶來更多的便利，筷子發展到現在分爲很多種類，而且不同國家習俗不同食用的筷子也會有所差異，那麼筷子一般都是什麼材...

鴿子蛋是一種蛋類食品。鴿子蛋中含有豐富的營養價值，是很多人都非常喜歡的一種食材。鴿子蛋這種食材，烹飪的方法可以說是多種多樣，清淡一點的只需要加熱變熟即可。葷腥一點的可以和肉類的食材放在一起燉成湯也是一種美味...

很多人都知道，身體呈鹼性狀態是比較健康的。而紫薯就是一種鹼性食物，在生活中如果經常吃鹼性食物，可以讓身體更健康。不僅如此，紫薯還有着很多其他用處和功效，很多人都不怎麼了解，尤其是想要減肥的女生，吃紫薯是有利於減肥瘦...

板栗是榛子嗎?板栗當然不是榛子，其實板栗和榛子是有很多方面的區別的，有時候我們去買板栗的時候，是不是會發現裏面會摻雜着一些像板栗但是味道又有些不同的果子呢?其實那個就很大可能是榛子了，板栗和榛子不僅外表，口感上有...

松花菜是花菜的一種，裏面富含多種維生素。花菜炒着吃十分的美味，很多人都喜歡吃。因此這種食材也是非常常見的。用花菜做成的菜也是非常家常的一道菜。松花菜的營養價值是這篇文章小編主要討論的東西。希望讀者在吃松花...

茶葉通常分爲綠茶，紅茶，和功夫茶，而在我國，還有特有的白茶和黃茶，其中紅茶和綠茶是在全球範圍內最受歡迎的茶。茶葉有半發酵和全發酵茶兩種，半發酵茶以碧螺春爲佳品。...

中國是飲茶大國，茶葉在人們日常生活中已然普及，越來越多的年輕人也開始享受茶香。但即使現在大多數人都喝過茶，可是是很多人在談到茶時，總說自己不懂茶，不瞭解茶葉，其實茶作爲一種飲品並不需要過分的解讀，喝了之後還想喝就是...

現在的生活節奏越來越快，很多的年輕人爲了省事圖個方便總是定外賣來吃。因此大多數的年輕人現在都是不會做飯的，也不願意去試着學做飯。但是自己在家做的飯菜肯定比外面買的吃的要安心的多，健康的多。那麼下面小編就來教...

食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（50g）雞蛋（一個）水（110ml）輔料鹽（2g）耐高糖酵母（3g）黃油（20g）全脂奶粉（8g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭基本土司的做法步驟1、除黃油外，所有材料倒入盆內。用廚師攪拌機揉麪二十分鐘，用手也可...

““戚風蛋糕”質地細密柔軟，做好後可放冰箱冷藏儲存，冷藏後的戚風絕不會變味兒和失去其柔軟性，但缺點是，吃起來味道較淡。通常蛋糕師們都用戚風蛋糕來製作各式花色奶油蛋糕和慕斯蛋糕等，“戚風蛋糕”只是做爲坯料來使用。...

現在網上流傳這一句話，叫做大吉大利，晚上吃雞。其實雞肉作爲一種非常常見的食材，吃的方法是多種多樣的。但是，很多人其實對於雞身上的某一個部位是十分的着迷的。比如，雞胗。這個部位吃起來很新鮮，有非常的勁道。可謂是很多...

小編了解到現在大家平時聚餐還是會選擇到餐廳去吃飯的，大家在選擇餐廳美食首先考慮到餐廳食材不新鮮，很多人會選擇去吃烤肉，烤肉是那種半成品的，自己可以隨意的添加調料，近些年烤肉行業在市場上也是火爆的，韓國烤肉是從韓國...

食材明細主料色拉油（60ml）牛奶（40ml）細砂糖（115g）低筋麪粉（95g）蛋黃（60g）全蛋（1個）蛋白（150g）輔料玉米澱粉（8g）泡打粉（5g）配料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基本戚風蛋糕的做法步驟1、1.將色拉油、牛奶、鹽、細砂糖攪拌至糖...

鐵觀音是福建當地的一種名茶，也是我們國家的十大名茶之一，鐵觀音味道清甜，入口立刻回甘，由於產地和製作技藝的繁複，使得鐵觀音的價格是極高的，不過隨着現代人生活水平的提高，鐵觀音再也不是那麼的難以喝到，對於喝茶的朋友來說...

現在的大學生都選擇開店，因此開店的投資成本費用不算太高，大家還是能夠接受的，並且經營起來也是特別輕鬆，操作起來也是非常的簡單，所以開店的人數也是在不斷的增加着。那開店要掌握的基本知識有哪些？下面就跟隨小編一起來了...

很多人都喜歡吃豬肝，其實很多人都說吃什麼補什麼，其實是沒錯的。很多的動物器官都含有豐富的營養物質，所以說大家是可以吃一些豬肝的。但是大家對於豬肝都不是很瞭解，就算是瞭解也只是知道怎麼做。今天就給大家做一些豬肝...

櫻桃黑珍珠是一種比較常見的櫻桃的種類。這種種類的黑櫻桃往往外形比較的圓潤，酷似櫻桃，因此被叫做櫻桃黑珍珠。很多人對這種種類的櫻桃還是十分的喜歡的。另外，對櫻桃黑珍珠是不是怕冷這一個問題很多的人也比較的好奇。...

“簡單的壽司，也是一款不錯的早餐！”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）玉米腸（適量）米飯（適量）壽司海苔（一張）輔料鹽（適量）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）基礎版日本壽司的做法步驟1、取...

“蜜瓜包是老少皆愛的麪包的代名詞，用麪包機也能製作，1個大的蜜瓜包可以分成8個小麪包。”食材明細主料高筋粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）鹽（1g）砂糖（20g）酥皮低筋粉（100g）泡打粉（1g）黃油（30g）砂糖（45g）雞蛋（20g）牛奶（15g）細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙...

隨着人們的生活節奏越來越快快，人們的日常飲食也逐漸離不開快餐了。今天小編想要爲大家介紹的是百基拉快餐，他們是一個不錯的快餐品牌，他們的菜品種類非常豐富，雖說他們是快餐，但是他們卻非常注重顧客的飲食健康，因此也受到...

“我做的很多點心都會需要發麪，這裏就統一介紹一下發面的具體教程吧，”食材明細主料麪粉（500g）鹽（2g）水（適量）輔料白砂糖（5g）酵母（3g）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）基本揉麪與醒發的做法步驟1、把白砂糖、鹽和酵母加適量溫...

分類。最早發現茶葉的國家是中國。中國有四大茶區。而茶中種類有綠茶、白茶、黃茶、清茶、紅茶、黑茶。綠茶不適合虛弱者常飲用，因其會刺激較強。而與之相反的是紅茶，紅茶刺激性小，可以適量的飲用。...

“一款基礎款吐司，早餐必備之選哦。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料細砂糖（50g）鹽（2g）耐高糖酵母（3g）奶粉（8g）全蛋液（35g）水（110g）無鹽黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基本吐司的做法步驟1、放入所有乾性材料，鹽、糖放對角...

“這款蛋糕是大家最愛吃的，細膩，自己做的沒有外面買的那麼甜，吃的也安心，折騰烘培這麼久，也就這款蛋糕做的最好了，今天分享給大家，烤蛋糕的時間與溫度是經過反覆折騰後覺得最適用的，大家可以參考下”食材明細主料低筋麪粉（85克...