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“用應季水果蔓越莓烤芝士蛋糕，酸酸甜甜的，好吃不膩。（食材是8寸的量，如果想做6寸的，將所有食材各減半）。。”食材明細主料雞蛋（6個）白醋（3滴）安佳奶油奶酪（250克）牛奶（100克）低筋麪粉（50克）砂糖（85克）黃油（60克）輔料蔓越莓（適量）奶香（口味）烤...

“這款蛋糕特別適合初學烘焙者練練手~用料不多、步驟易懂，而且好吃，快來試試吧！”食材明細主料海綿蛋糕預拌粉（200克）美國蔓越莓幹（50克）色拉油（50克（或者玉米油））雞蛋（200克）輔料水（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓海...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時蔓越莓是一種很好吃的水果，它常常是甜品的輔料，它會使得蛋糕，甜點更加美味，真是好看又好吃啊。我最愛用蔓越莓作爲點心的點綴。今天要介紹的這道甜點就是...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量芝士：適量輔料奶油：適量雞蛋：適量具體步驟(A)料過篩,小紅莓洗淨瀝乾後用食物處理機打碎奶油切小塊與糖打勻,蛋一個個加入,每加一個,打到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量雞蛋：適量輔料芝士：適量奶酪：適量奶油：適量具體步驟將黃油軟化,並用打蛋器打至順滑。加入細砂糖,繼續用打蛋器打至顏色發白,體積變大。分...

“老爸那天買了好多蔓越莓幹，感覺這麼熱的天，再不吃就放壞了，咋吃呢？做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味，我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢，於是就這樣自創了一下，味道很不錯哦！”食材明細主料奶...

“蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份，可謂是百搭材料，試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕，你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕（2片）打發奶油（250克）馬斯卡彭奶酪（250克）蛋黃（2個）綠茶粉（20克）檸檬汁（5克）...

“在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉，它是美國的特產水果之一，查了百度後才知道，原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值，最常見的就是，一：被用於治療尿路感染；二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率；三：減少心血...

食材明細主料雞蛋（2顆）動物淡奶油（50克）奶油奶酪（250克）細砂糖（50克）輔料蔓越莓（25克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芝士小蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊，加入細砂糖，隔水加熱10分鐘軟化2、用電動打蛋器打至鬆軟，呈羽...

“簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一，雖然很簡單，但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（60g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓幹（30g）蛋白（4只）檸檬汁（少量）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：25細砂糖：60室溫芝士：250輔料牛奶：20雞蛋：4只蔓越莓幹：少許具體步驟室溫芝士加30g糖攪拌均勻，到起羽化狀態分2次加入蛋黃攪拌均勻篩入低筋粉攪拌...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量芝士：適量輔料雞蛋：適量消化餅乾：適量具體步驟1.將消化餅乾扳成碎塊2.放入攪拌機內，攪拌成碎屑狀3.將切成碎塊的黃油放入不鏽鋼碗內，小鍋內...

“簡單美味”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料食用油（10g）雞蛋（2個）芝士碎（50g）蔓越莓（50g）泡打粉（10g）牛奶（50g）細砂糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、牛奶倒入小盆中，淋上食用油3、將...

食材明細主料土豆（2只）蔓越莓幹（50克）麪粉（50克）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲，放入鍋中煮熟，再瀝乾水份。2、將煮熟的土豆絲壓成泥。3...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料黃油：75克細砂糖：80雞蛋：一個低粉：120牛奶：70卡夫奶油奶酪：80克蔓越莓幹：50輔料鹽：少許無鋁雙效泡打粉：1小匙具體步驟準備工作：黃油室溫軟化，奶油奶酪切丁，低...

“破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因爲白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半，應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模，卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活底，擔心不太好脫模，在罐底墊了一張...

食材明細主料奶油奶酪（125克）細砂糖（30克）酸奶（100克）牛奶（50克）蔓越莓（10克）吉利丁片（2.5克）輔料巧克力（125克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化；2、奶油奶酪室溫軟化打至順滑；3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量芝士：適量輔料奶油：適量雞蛋：適量具體步驟蔓越莓幹事先用蔓越莓伏特酒浸泡待用；吉利丁片浸泡於冷水中軟化後瀝乾水備用奧利奧餅乾打碎後，加...

食材明細8寸派皮原料黃油（80克）糖粉（40克）蛋（13克）低筋麪粉（25克）餡料牛奶（100克）動物性淡奶油（60克）奶油奶酪（100克）雞蛋（1個）細砂糖（50克）檸檬汁（1小勺）蔓越莓幹（少許）朗姆酒（少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士派的做法步...

“天使蛋糕全部以蛋白作爲蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因爲無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量輔料芝士：適量奶油：適量具體步驟將烤箱預熱至180°C，將麥芬蛋糕模具鋪上12個箔紙墊。在每個箔紙墊上鋪上一個香草威化餅在一箇中等大小的...

“濃濃的芝士味”食材明細主料芝士（（或奶酪）220克）蔓越莓（50克）牛奶（130克）低筋粉（15克）輔料糖粉（40克）雞蛋（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、奶酪與糖粉混合隔熱水打勻，蔓越莓切碎備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：30雞蛋：25低筋麪粉：80輔料椰漿：70具體步驟油提起從冰箱裏拿出來軟化，切小塊，用電動攪拌機打至細膩無顆粒加入糖粉，倒入25克蛋液，攪拌均勻無顆粒篩入...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蔓越莓：適量雞蛋：適量輔料芝士：適量奶油：適量具體步驟蔓越莓切丁雞蛋打散黃油化開加糖攪拌加牛奶攪拌篩入低粉和泡打粉、放鹽攪拌後，加蔓越莓幹裝杯，放...

食材明細主料奶油奶酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）蛋黃（3只）低粉（15g）澱粉（10g）蛋白（3只）輔料細砂糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。2、奶油奶酪和牛奶放入盆中隔水加熱，攪拌至奶酪...