食材明細主料麪粉 (200克)菜餡 (150克)輔料開水 (100克)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鴿子蒸餃的做法步驟1、麪粉加開水燙麪,揉成麪糰,揉光。下劑子,擀成圓皮。2、準備好青菜餡。3、包入菜餡,捏成月牙餃。4、用拇指和食指捏出花邊。5、兩邊向向後捏,做成一對翅膀。6、中間捏一下,做成鴿子頭部。7、蒸6分鐘左右拿出。