食材明細主料牛排 (500克)輔料西紅柿 (1個)黑胡椒粉 (50克)橄欖油 (4匙)西蘭花 (50克)胡蘿蔔 (50克)玉米 (1條)意粉 (100克)鹽 (2匙)蠔油 (2匙)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)黒椒牛排的做法步驟1、牛排撒上黑胡椒粉,鹽,耗油按摩均勻,醃兩小時,其餘配菜切片2、香菇用橄欖油加少許水和鹽煎熟3、番茄切丁入炒鍋加水炒成醬4、加入煮好的意大利粉,加鹽,少許糖拌勻5、鍋內燒開水,加少許橄欖油,鹽,放入西蘭花,胡蘿蔔片燙熟備用6、煎鍋大火燒到微微冒煙,加橄欖油,放入醃好的牛排,兩面各煎兩分鐘7、煎到外殼焦脆,內部微紅爲八分熟的理想狀態8、成品擺盤