“這一抹綠加上一點紅顏色很治癒。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓艾草饅頭的做法步驟
1、準備:蔓越莓幹。
2、艾草汁,放入容器中。
3、加入適量的麪粉,酵母粉,糖用筷子攪拌成大面絮(家庭的做法沒有稱食材的用量以艾草汁添加的麪粉量)。
4、然後再安裝好啓動廚師機攪拌約三分鐘。
5、這是攪拌好的麪糰,然後放室內發酵。
6、大約發了1小時。
7、把蔓越莓幹放入麪糰中再次攪拌兩分鐘。
8、攪拌好的麪糰。
9、取出麪糰撒上乾粉再手揉一揉。
10、分成大小均勻的小麪糰差不多60克一份。
11、分別揉圓放入蒸鍋裏再次醒發15分鐘左右,冷水起蒸約15-20分鐘。
12、蒸好後燜五分鐘再開啟蓋。
13、發得不錯,顏色也美。
14、成品圖。
15、成品圖。