“味道鮮香,吃起來清香爽口,油而不膩” 食材明細主料小麥麪粉 (500克)蔥 (50克)鹽 (3勺)花椒粉 (2勺)料酒 (20克)輔料燒麥皮 (500克)鮮姜 (50克)姜粉 (2勺)胡麻油 (30克)味精 (3克)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)內蒙古羊肉燒麥的做法步驟1、將羊肉、大蔥、姜分別洗淨切成細末,備用2、將羊肉末放入碗內,加入料酒、蔥末、鮮薑末、花椒粉、姜粉、精鹽、胡麻油、味精和適量水,朝一個方向攪至水肉融合至黏稠上勁。3、然後買好的燒麥皮包入餡,捏成燒麥小竅門燒麥皮是現買好的,放入蒸籠大約10~15分鐘即可吃,吃完如果覺得油膩最好喝點茶水(磚茶最好)