食材明細
孜然牛肉煎餅的做法步驟
1、150g麪粉加入開水調成燙麪團,根據麪糰的軟硬加入剩下的麪粉揉成光滑的麪糰,醒面10分鐘。
2、牛肉餡。
3、醒好的麪糰擀成厚薄均勻的長方形面片,面片上刷薄薄一層花生油,撒上芝麻(可省略)。
4、放上牛肉餡。
5、捲起。
6、豎放。
7、輕輕按壓成圓餅。
8、鍋中放少量油,小火煎至兩面金黃即可。
1、150g麪粉加入開水調成燙麪團,根據麪糰的軟硬加入剩下的麪粉揉成光滑的麪糰,醒面10分鐘。
2、牛肉餡。
3、醒好的麪糰擀成厚薄均勻的長方形面片,面片上刷薄薄一層花生油,撒上芝麻(可省略)。
4、放上牛肉餡。
5、捲起。
6、豎放。
7、輕輕按壓成圓餅。
8、鍋中放少量油,小火煎至兩面金黃即可。