蜂蜜的種類也是非常繁多的，比如我們大家日常的市面上最常見到的就是洋槐蜂蜜，紫雲英蜜，桂花蜜等等。同時蜂蜜還是一道非常美味又有營養的養生食材，日常我們在飲食生活中也是比較常食用到的。那在日常市面上的蜂蜜，我們又應該怎麼挑選，買回去又該怎麼儲存呢?像此類問題相信很多朋友都是有疑問的。那麼今天小編就給大家一一介紹一下吧!
一、蜂蜜的種類
1.椴樹蜂蜜
椴樹蜂蜜它是我國東北部比較有名的產品，椴樹蜜呈現一種淡黃色透明的液體狀，我們經常可以看到的就是淡淡的琥珀色，是比較有油脂的那種光澤感，同時他裏面富含有各種各樣的營養物質。
2.洋槐蜜
市面上最普遍售賣的就是洋槐蜜了。它又叫刺槐蜜，槐花蜜，是產自我國江南一帶的蜜種。他大部分呈現的是淺淺的淡黃色，聞起來有種淡淡的槐花香，用來泡水喝再好不過了。
3.紫雲英蜜
他又稱紅花草蜜或者草子蜜，是依靠蜜蜂從紫雲英中採集的，大部分分佈在我國南方地區。紫雲英蜜呈現的淺珀琥色，色澤細膩，聞起來有種淡淡的大自然的青草香，深受國內外朋友的喜歡。
二、怎麼辨別蜂蜜真假
1.聞
我們在購買蜂蜜的時候，如果條件允許的話，還可以開啟蓋子來聞一下，真正的蜂蜜是有淡淡的花香的，蜂蜜的氣味也比較純正和自然，真正的蜂蜜富含有豐富的蛋白質，礦物質和花粉等成分，他能比較好的儲存蜂蜜原本的氣味。而假的蜂蜜你一開啟聞的話就能聞到一種比較刺鼻的香甜的氣味或者是有股果香的感覺，那是因爲這些蜂蜜都被摻雜了大量的糖漿或者是果糖，這些非純正的花粉釀造出來的蜂蜜味道區別也是比較大的。可以說，對於經常喝蜂蜜的人而言，是比較容易區分開的。
2.看形狀
真正的蜂蜜，她一般都是比較粘稠的液體狀，特別值得注意的是，在溫度比較低的情況下，真正的蜂蜜，它會結晶，呈現一種淡黃色的粉末狀，而且真正的蜂蜜會隨着四季的變化而變化，春季和秋季真正的蜂蜜，它的結晶是比較粗糙的，不夠光滑的，在炎熱的夏季，他是比較稀的液體狀，而在冬季的時候，真正的蜂蜜的結晶是比較細膩的，同時真正的蜂蜜在高溫或者是在暴曬的情況下，會變得非常的稀疏和透明，這就是爲什麼真正的蜂蜜會要求我們將其放置在陰涼處儲存。而假的蜂蜜就沒有以上這些特點，它不會根據所處的環境的發生而產生比較明顯的變化
三、買回來的蜂蜜怎麼存
蜂蜜儲存處要是陰涼，乾燥，通風的地方。這樣能更好的儲存蜂蜜，沒有開封的蜂蜜儘量不要放在冰箱裏，好的蜂蜜在自然狀態下能夠結晶，這樣的營養價值更甚。而開封的蜂蜜可以放在冰箱裏冷藏。
以上這篇文章就是小編今天想跟大家分享的關於蜂蜜的種類以及蜂蜜如何儲存的相關內容了。希望能夠對大家有所幫助，蜂蜜作爲一道非常好的養生食物，建議大家日常可以經常買來食用，可以用來泡水或者煮茶飲。只有長時間的堅持飲用，才能最大限度的發揮它對我們人體產生的功效，這樣我們也能很好的透過肉眼看得出身體產生了好的變化。不信你就來試試吧!
