食材明細主料麪粉 (適量)輔料鹽 (適量)酵母粉 (適量)蔥花 (適量)蔥香 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蔥花小餅的做法步驟1、100克麪粉加2克酵母粉。2、加鹽,倒入半杯水。3、和成糊狀,發酵四十分鐘。4、放入蔥花。5、放入保鮮袋裏。6、鍋內燒油,保鮮袋剪個洞擠成小餅。7、小火慢炸,炸至金黃撈出。8、外酥內軟的小餅出鍋。