“廣南有七十二子,皆果實也,蜜漬致遠,人多不識賞。
青檸檬,主要爲榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜漬青檸的做法步驟
- 1、洗乾淨瓶子,用沸水消毒
2、用粗鹽搓洗檸檬,再用鹽水泡泡半小時
- 3、晾乾瓶子和檸檬,確定無水無油爲止。
4、青檸檬切片,一層檸檬一層蜜
- 5、淹沒檸檬爲止,繼續添加
6、加蓋,冰箱冷藏一週開啓食用。怎麼吃話,就不用我教了哈~相信你們都很棒。
小竅門
記住哦,青檸檬的皮苦的,不要放太多,但是蜂蜜要多放點。