“綠豆難煮湯好喝,沒有高壓鍋的漂漂們,爲了那口軟糯的綠豆湯,慢慢熬製也不爲過” 食材明細主料綠豆 (適量)輔料冰糖 (適量)甜味 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)軟糯綠豆湯的做法步驟1、綠豆洗淨冷水入鍋煮至沸騰2、沸騰翻泡時入一碗冷水,繼續熬煮3、煮至湯汁變綠,關火換鍋4、入電飯鍋中,水不必全部加入,將豆子全到入,留一半水,蓋蓋子熬煮7到8分鐘5、煮至將沸騰狀時加入另一半水開口熬煮至豆子開花,軟糯!約10分鐘6、關火前5分鐘加適量冰糖小竅門冷水下鍋