食材明細主料冬瓜 (適量)大骨頭 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)冬瓜大骨頭湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊。3、熱鍋冷油放冬瓜煸炒。4、倒入大骨頭。5、加水漫過冬瓜,大火煮開,小火慢燉。出鍋前放適量的鹽和味精。6、成品。