食材明細主料包菜 (50克)紫甘藍 (50克)蒜薹 (適量)胡蘿蔔 (適量)西紅柿 (兩個)輔料香油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)醬油 (適量)陳醋 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌翡翠青紫包的做法步驟1、準備好所需原料。2、所有原料洗淨後在鹽水裏浸泡10分鐘。3、蒜薹在沸水裏燙一下,撈出過涼水。4、用牙籤將蒜薹製成絲。5、胡蘿蔔、包菜、紫甘藍切細絲。6、所有材料放到一個大碗裏。7、加入香油、鹽、雞精、醬油、陳醋攪拌均勻即可。8、裝盤。放兩個小番茄裝飾一下即可。