“由於從小和朝鮮人生活得很近,所以我特別喜歡朝鮮菜,今天做一道我最喜歡的拌明太魚。” 食材明細主料明太魚 (2條)輔料香菜 (適量)配料糖 (1勺半)醋精 (適量)鹽 (適量)熟芝麻 (適量)香油 (少許)朝鮮族辣椒醬 (一勺)辣椒油 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)拌明太魚的做法步驟1、明太魚用冷水泡半個小時,然後擠幹水分2、將明太魚撕成絲,放入鹽適量,糖一勺半香油,熟芝麻和鮮族辣醬,辣椒油光要紅油。3、放入香菜,拌勻。4、完成,放冰箱冷藏幾個小時效果更好。