食材明細主料東坡肉皮 (適量(酥好的))輔料豆瓣醬 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蒸東坡肉皮的做法步驟1、加工好的東坡肉皮2、自已醃的豆瓣醬3、肉皮切長條放入碗底再把豆瓣醬碼在肉皮上面4、放進電壓鍋調至煮肉檔5、待冷卻降壓時端出上桌。