食材明細主料雞翅中 (8-10個)輔料蒜瓣 (5-6瓣)玉米油 (少許)配料花椒 (適量)大料 (適量)小米椒 (1個)大蔥 (半根)大蒜 (4瓣)鹽 (適量)醬油 (適量)薑片 (5片)涼水 (適量)蒜香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香煎翅的做法步驟1、雞翅洗淨,涼水入鍋煮,放調料:花椒,大料,蔥,姜,蒜,小米椒紅燒醬油,鹽,大火煮5分鐘,用筷子在雞翅背面扎洞入味,轉小火煮10分鐘2、不粘平底煎鍋,放油小火加熱,放蒜瓣煎香3、將雞翅平鋪在蒜瓣上4、煎好翻面,蒜片有的會粘,輕輕的剝下來就好5、擺盤享用,濃郁蒜香,簡單美味