“婆婆在老家自曬的小魚乾,這樣做夠味,很下飯。” 食材明細主料小乾魚 (250克)青椒 (100克)紅椒 (100克)輔料大蔥 (1段)大蒜 (3個)姜 (3段)鹽 (1勺)味精 (1勺)醬油 (適量)花生油 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)青紅椒炒小乾魚的做法步驟1、小乾魚洗淨2、鍋中加水,放入洗好的小乾魚煮15分鐘3、煮好的小乾魚瀝乾水份4、炒鍋中加入花生油,油熱後放入蔥段,蒜瓣,和薑片爆香5、放入少許醬油6、放入瀝乾水的小乾魚炒至上色7、放入青紅椒繼續煸炒8、炒至青紅椒變軟,加入鹽和味精調味9、出鍋10、美美的拍張照吧小竅門無