食材明細主料花生芽 (300g)輔料胡蘿蔔 (20g)青蒜苗 (30g)蠔油 (適量)植物油 (適量)糖 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)素炒花生芽的做法步驟1、原料備齊,洗淨,花生芽去紅衣;2、切成如圖狀;3、熱鍋放油,放花生芽和胡蘿蔔翻炒;4、加適量水炒,再加蠔油炒均勻,放入少許糖;5、最後放入青蒜苗,斷生出鍋;6、成品。