“今天是小雪,進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成爲常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該禦寒保暖了,這道羊骨燉蘿蔔湯,簡單又禦寒,很暖心哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羊骨燉蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成大丁塊放鍋內,放生薑,枸杞子
2、放幾粒胡椒去寒氣,把胡椒拍碎才入味
3、羊骨洗淨
4、把羊骨焯一下血水
5、把羊骨放入鍋內,加清水,
6、蓋上蓋按下燉湯,
7、出鍋前放鹽,雞精,好了