食材明細主料臘肉 (適量)冬筍 (適量)輔料紅辣椒 (適量)大蒜葉子 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)臘肉冬筍的做法步驟1、冬筍切片,開水裏過下。2、臘肉切片,鍋裏小火熬出點油。3、臘肉熬好油,放入過水過的冬筍片,煸炒。4、放少許的鹽,白糖,入味,加少許料酒,放入紅辣椒。5、放入蒜葉,炒熟,入味就可以了。