食材明細主料口蘑 (適量)黑木耳 (適量)平菇 (適量)輔料薑末 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒菌菇的做法步驟1、提前淖水的黑木耳和撕條的平菇。2、口蘑切片。3、鍋底留油倒入黑木耳平菇翻炒。4、大火翻炒一會。5、倒入口蘑和薑絲。6、大火翻炒。7、中途點少許水翻炒。8、最後用鹽和少許生抽調味。9、出鍋。10、開吃。