食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒牛蛙的做法步驟
1、牛蛙切好用料酒醃製一下。
2、木耳煮熟撈出備用。
3、熱油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少許花椒,爆香。
4、然後加入蔥段。
5、放入備用的牛蛙。
6、翻炒4-5分鐘加入備用的木耳。
7、翻炒。
8、多炒一會兒,燜一會兒我大概用了10分鐘。
9、加入適量鹽和味精調味,放入蔥段,然後加少許澱粉水勾芡,翻炒片刻即可出鍋。
10、牛蛙一定要炒久一點哦!
1、牛蛙切好用料酒醃製一下。
2、木耳煮熟撈出備用。
3、熱油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少許花椒,爆香。
4、然後加入蔥段。
5、放入備用的牛蛙。
6、翻炒4-5分鐘加入備用的木耳。
7、翻炒。
8、多炒一會兒,燜一會兒我大概用了10分鐘。
9、加入適量鹽和味精調味,放入蔥段,然後加少許澱粉水勾芡,翻炒片刻即可出鍋。
10、牛蛙一定要炒久一點哦!