食材明細主料排骨 (250克)輔料薑片 (適量)澱粉 (1勺)料酒 (2勺)鹽 (半小勺)椒鹽粉 (半勺)孜然粉 (半勺)孜然 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)炸排骨的做法步驟1、食材:排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、放入大碗中。4、接着,加1勺澱粉。5、加2勺料酒。6、加半小勺鹽。7、加半勺椒鹽粉。8、加半勺孜然粉。9、擱入薑片。10、抓勻,醃製2個小時。11、接着,醃製好的排骨放入空氣炸鍋的炸籃裏。12、進入空氣炸鍋中200度炸15分鐘。13、完畢後取出,裝盤可以吃吃了。