食材明細主料西蘭花 (一個)輔料胡蘿蔔 (適量)木耳 (適量)豬肉 (適量)配料蒜 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)小炒西蘭花的做法步驟1、準備好食材西蘭花切小朵,胡蘿蔔切成片,木耳用水泡發摘成小朵,肉切片,蒜切碎。2、燒開水把西蘭花先焯一下3、把木耳與胡蘿蔔也用水燙一下4、另起鍋將油燒熱先把蒜煸香5、將肉放入鍋裏滑白,倒入醬油上色6、放入西蘭花翻炒一下7、再加胡蘿蔔和木耳8、放入適量蠔油9、放入鹽香油翻炒即可出鍋