牛肉丸燴菜的做法 牛肉丸燴菜怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丸燴菜的做法步驟

• 1、牛肉丸，火鍋底料準備，油豆皮泡發，白菜洗淨切塊，乾紅辣椒準備。

• 2、金針菇去根泡水中洗淨。

• 3、蔥切段，薑切片，乾紅辣椒準備。

• 4、鍋中放蔥薑蒜花椒油，鍋熱鍋涼油。

• 5、放蔥姜和捏碎的乾紅辣椒炒出香味，然後放火鍋底料炒香。

• 6、放入牛肉丸和適量的水燒開，煮3分鐘。

• 7、放金針菇和白菜繼續煮三分鐘。

• 8、放泡好的油豆皮煮一分鐘。

• 9、放生抽和鹽，繼續煮三分鐘。

• 10、成品。