食材明細主料藕圓 (適量)菜頭 (適量)輔料生薑 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)酸鹹 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)糖醋菜頭藕圓的做法步驟1、藕圓,青菜頭備用。2、青菜頭,切去葉子。3、刻成花形備用。4、油鍋燒熱,下入薑絲。5、炒出香味後,加入適量水。加入糖,醬油,醋。6、水燒開後,下入藕圓。7、下入刻成花形狀的菜頭。8、澱粉中加入適量的水。9、入味後以水澱粉勾芡,加入適量的鹽即可。